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[中式食譜] 傳統五香雞排


" E$ z/ d( m* [" u材料
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$ K7 X" t3 C$ _; K雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇+ ?; C5 n7 o0 ]

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水.....50CC5.39.217.772 K; v8 \6 ^/ D4 S+ w$ w. Y' |
糖.....1大匙
9 r+ y. X+ J4 }/ [" K/ V, |9 W4 M1 K蔥末.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  [) q: h6 w+ \1 d% G. s
薑末.....10克
, Q2 |- H# t" X, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....40克
% @* c! ?6 ~3 o2 [' r- \公仔箱論壇味精.....1茶匙
% y$ }4 t1 ^3 z" G* K. N  M# `4 R5.39.217.77料理酒.....1大匙
4 P" D7 u$ V, ?  h2 T: j" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
2 \: I4 R9 H6 \3 n. h4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* K" Z5 ]& H3 Y. P- ]$ A( r
小蘇打.....1/4茶匙
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5 V! i* w$ f; q' f* A! SC.
8 b/ @) ]7 d$ [$ c" p% utvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) \+ J& N0 l) Y" V- S
炸雞排粉.....100克公仔箱論壇& t1 \* Z* t+ K

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作法
7 ^- i* L( L/ W0 K1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ V! x/ x7 ~6 r" g3 R
5.39.217.77, w2 Q, C* u( o1 v0 \/ }0 w% p8 V
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。公仔箱論壇0 L9 S( O& y) o1 b9 T, r9 F

  a# \$ b6 E" i# v3 W' o/ ^5.39.217.773. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 X  a0 `) y& v& T

2 B( H. I8 N1 c2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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, N: K% @5 i) J0 R, P$ ]0 M; b5.39.217.775. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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