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[中式食譜] 傳統五香雞排


: ]+ W" h5 \6 m& l- T材料
  s( ^8 V" Z1 r# w6 M& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% Z( J) J' K( U! z# i( O" l3 u
雞胸肉.....1/2塊
4 F( M6 q7 t; H& s) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 ]9 D% G- z& ]! E
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( g/ P) Y0 Y7 k( f  O$ `
水.....50CC
1 j( H# U( ]: l: W* v6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, B; m# a; x3 M4 ~" P- X. L
蔥末.....20克
0 n7 s" x% x# r+ y4 v6 z# X2 ctvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10克) Y1 H# ~" B* z" s* C' _
蒜末.....40克
! t1 K/ W: V4 l6 _8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1茶匙
& Y! u, k0 @5 v3 |( _$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 {* K5 N5 N! O2 k
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇; S* a+ x/ u. U# s1 |+ P
五香粉.....1/4茶匙
( b! i8 s' A% t0 N6 B& M6 u" j9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.77! y$ w; y. F& p" J0 i' u6 k
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* ^1 [9 ?2 F0 f5.39.217.77C.公仔箱論壇6 Z# |) f5 e2 l9 w/ Y% l1 O" j
胡椒鹽.....適量
6 U0 \$ c4 {! _, e9 f$ s% ktvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克
9 o# u( P( C7 E) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 t; v* d6 L. W1 B0 z) M
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作法
  ]5 _6 t! ?% ^+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
* M! e$ _" y, U3 y* s: ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" c2 Q7 d5 ^+ s3 V( ^
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k& T5 e) \1 |& Z

& o: S! N4 ?$ Y- M+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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  m: a( s7 W) U# C" c4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。5.39.217.77" X2 y! K, w7 z& b* t1 b
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇6 e6 P" `' P. ]! |( \
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