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材料
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雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇7 O6 ^9 K$ w0 @3 R3 j& s% I
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B.5.39.217.77! S" h, [. b* k
水.....50CC
; L7 n" k: E5 x3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙公仔箱論壇) z9 N1 |, L# j$ y4 }1 W5 k: {
蔥末.....20克
8 }# N+ m3 `, W' R+ @ Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10克
0 l9 S; J3 M+ O1 n蒜末.....40克
2 F" O l6 H; p" F9 Q' _5.39.217.77味精.....1茶匙5.39.217.77+ p. q+ P% Z0 E. r0 K" b
料理酒.....1大匙
- Y6 h4 j- a5 o醬油膏.....1大匙# V% `3 D2 e1 P8 ^; I! A( i7 `
五香粉.....1/4茶匙
2 ~" ~" c" P/ L5 H/ A% I1 \5.39.217.77小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇& ~9 Y8 K4 Q, c/ d
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胡椒鹽.....適量& I2 n6 L0 j# {7 d% W& G/ ^" K& O
炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 E) `1 r+ A, [
公仔箱論壇& h7 G: {2 @% c4 W( ?( \
$ R$ w6 A; Z8 ]. N+ ~& I5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! b( N& U& P0 B- e8 T( c7 k
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。! g4 ]: ]1 h. w6 \9 F4 F+ k* g1 w# P
5 L0 o1 D: c+ i& D. L. q" }公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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" @7 r) j4 ]3 U q. l' c+ Utvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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