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材料5.39.217.773 _! y: ?8 i: |2 L4 i: I# K
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雞胸肉.....1/2塊
7 K. V4 F7 E1 E8 R! |' Z( j公仔箱論壇6 O3 r1 L9 N7 J$ h
B.
6 m! N- r$ K. N; T3 e水.....50CC
9 u( Z+ R9 S4 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙公仔箱論壇' o% N3 o, C9 h9 T+ y5 j
蔥末.....20克
+ M; O/ A$ h+ e+ |9 A) m) e薑末.....10克
; y; g+ X$ ?* q蒜末.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- M( g2 M( {2 t* E% T% T% M
味精.....1茶匙
2 z8 q; z+ {- {' b+ h Y料理酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% w2 F$ I' j6 u+ N+ v' h3 `
醬油膏.....1大匙
, ?- w; [- b% t+ D9 r五香粉.....1/4茶匙
N% J# v5 Y: A: Q% p& W6 C: S公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ j& [# _. E6 j! ^, w8 ~% y
炸雞排粉.....100克
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作法
6 `- N1 \( [- |, n% g0 F公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 Q/ e. L7 ] k G& a# E
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J1 g" ~* P$ y0 b+ `4 x2 f7 }
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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% T4 y! X, [% |. g. |, G/ T5.39.217.775. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5 U& r E( o, @1 `
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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