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Q( k# Y% ^0 H/ @' Y公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC公仔箱論壇7 j$ t7 p! Y$ x3 }! e& `! y
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d) M9 C: L) k
蔥末.....20克
# K( n3 l( [. `: @/ z ?7 ?薑末.....10克
: }6 R5 K0 ^4 ]" |& w% W7 O公仔箱論壇蒜末.....40克tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 R3 M( M( ~0 U% D" v
味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 N" p) m) M; N0 }" H/ J2 j1 W
料理酒.....1大匙. A8 c+ j8 J5 s8 V
醬油膏.....1大匙3 q' w% _& ?6 V; O) R! B* }% i
五香粉.....1/4茶匙
' j/ Y9 c( |( ^公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
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1 {1 O0 u5 J: [1 ~( p胡椒鹽.....適量
( w9 J. M$ d' a公仔箱論壇炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 X- s; V; g- y% F
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作法
& ~; `+ z {0 E+ _# Btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。% _5 X2 f$ k8 r+ P0 {( n
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。+ E3 N5 A% h8 w9 j$ X1 h
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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# E S( ^5 Q! R1 x$ p L" E: p- J5.39.217.774. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。公仔箱論壇7 o! f+ g5 d2 C$ }: }. k+ }
1 l& J" o* [2 W& u! S公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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