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[中式食譜] 傳統五香雞排

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材料
  |! B: |) H- jtvb now,tvbnow,bttvbA.
- @% m6 h0 K1 O8 j* p5 X0 z雞胸肉.....1/2塊
. \3 k( W6 [/ W& ~( L" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y5 N- y/ R  G6 |; _* t公仔箱論壇B.
5 w* O  F& H. w3 E5 q% ^水.....50CC
; U/ ?4 F" L" k! ^糖.....1大匙
4 Q0 V, `4 t  O* y0 ]6 M9 etvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....20克
/ G6 C$ c) ~/ v$ s# v公仔箱論壇薑末.....10克公仔箱論壇5 K1 A# v& M" s7 ~
蒜末.....40克
, R5 \: c1 v( y5 f! L% |tvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙
3 p# |  P5 d% M- O/ |' ^9 P. z0 y& y5.39.217.77料理酒.....1大匙
6 @4 h7 u& g1 u0 q; C9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
. U  [. Y2 d$ j8 Itvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙
, N% |) i( H# s7 Xtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.77/ h4 o* P* L1 n
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2 _; w; Q9 b) J6 s3 n5.39.217.77胡椒鹽.....適量
. @- @& T/ ~+ E公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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作法
6 @3 c) t6 v4 I$ Q2 ~6 q9 a( e1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r) F  v# b* N# K0 P0 R0 Q
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
. E! I/ e+ W4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T8 y* G: [2 Q; f( ^5 Z公仔箱論壇4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。2 V) Q  s2 M4 Q* ~- J" j) z
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇, \( V# Z7 T" {8 H6 Y: z7 w* ?
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