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雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 ? d3 z* k6 ^* P6 ~
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. w& U7 ]0 w) w/ J/ gtvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC
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3 I2 d9 t& @; u( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb# T+ H% Z `2 ]0 r7 B; N1 h
薑末.....10克
% C6 k( p5 |* B& C! q* m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....40克公仔箱論壇' F6 N9 C4 m, D& \1 F
味精.....1茶匙7 p3 g1 h _+ M/ v3 Q
料理酒.....1大匙( X3 C: t& D- [: p
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, Q# S# A: H+ O5 Z; j, u% U
五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇9 d& g# M- k' J( p+ E
小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: h7 _. w; `+ R- g# o
炸雞排粉.....100克
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作法6 r% a5 s' Y2 l# z. f3 d* l: V
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。9 J0 u& q ^0 m. x
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。5.39.217.775 G' h. g5 ^- k: b
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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& f2 U, W6 c& m3 w/ {1 r7 W4 s( x5.39.217.774. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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6 \' X7 A p9 K$ T" X5.39.217.775. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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