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材料1 u1 j" h: N1 K; A
豆豉.....80公克2 P$ \$ `0 C" N+ P3 W/ J
蒜末.....20公克
0 u: E- V+ k2 D8 j9 Z公仔箱論壇薑末.....5公克
* ]6 {% n5 a- I/ r. m5 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb; h+ y" @# ]9 a, x: f! s
紅蔥頭末.....10公克
0 s, G7 s; N# U, V: B) D" `' m5.39.217.775.39.217.77, V: F- Q4 u; X/ D
! c( s. |. C1 y; ?" a& N( |調味料! \- [2 a# [5 Y1 \ r2 \0 ?
水.....50㏄
5 Y, R" [: @( d& q7 S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇; e4 ? J5 K |0 r& t) Y
醬油.....1.5大匙
9 t# j7 g9 M$ S6 g5 m+ O! J) Y: Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1茶匙
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5 k6 y5 T& _4 P! Mtvb now,tvbnow,bttvb
. j# l% a7 V% vtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ P+ D0 ]/ \9 c* P: C1 {1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
9 }( y |+ d( H5 B/ a1 S4 Z8 @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ D0 l2 D7 [/ p6 Q3 B u7 j
2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
' A7 k, Q4 C; b4 j7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s/ T: a. d( k! W% ]" Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
3 p3 M; z) o0 X, Q' q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! C/ i% w* I0 j9 `" a7 C8 H X
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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