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材料
8 H% k: D0 X& A' l; x豆豉.....80公克
! F6 o p! A* H' M, g/ btvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克公仔箱論壇( t; ^4 S# F7 I
薑末.....5公克
/ a' {4 v7 R8 H. ~4 b. J辣椒末.....5公克公仔箱論壇- F/ x8 E0 v5 Q! n, {, @( E- {
紅蔥頭末.....10公克% m) p. r+ Y# c
4 f- a( T Z: L+ U3 i' u公仔箱論壇) b o! z) Z& h# |: }# J
調味料; ]1 z( g- `% _5 @8 A
水.....50㏄
# Y/ o. n) [( R# H4 B- ?. m5.39.217.77米酒.....1大匙
2 E5 h$ w9 b; T0 H公仔箱論壇醬油.....1.5大匙5.39.217.778 ~) t% j9 K- j5 Z" @; v
細砂糖.....1茶匙1 p1 F# J+ r) F; x2 y8 J8 ~
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$ ^5 N- D5 e; m# A$ o3 h公仔箱論壇作法
2 W. A. ^2 N' L* L, M1. 將豆豉洗淨剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 V/ Q& |0 J/ M# R: X/ @
! k5 C8 V6 ?: D2 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。5.39.217.77& J% T: v' P0 P9 b
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。5.39.217.773 w5 C8 m! \$ _& H- _" q
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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