$ n* d: u% B9 m7 m0 q" ~( v; G
材料
) m" [5 m; _3 n, ^; R- P8 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....80公克- K% K$ Z- _5 A2 _9 h
蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) L/ q- I- {
薑末.....5公克
5 N9 u8 d+ T T" j; }: d+ D+ f3 r/ v辣椒末.....5公克% y* X2 f# Z2 `# F a
紅蔥頭末.....10公克: j( `9 S5 ~4 [! `
公仔箱論壇& P1 C F2 x% `
7 ]" v! N) y2 p* T MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料; x3 @5 V0 Z) w
水.....50㏄
. n/ o! a# z! u* K# Z米酒.....1大匙
0 [" A" o( L' N4 ]) y% Y; l5 u醬油.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?. ~; o( X5 s3 T
細砂糖.....1茶匙7 I. C# G& I, }" J' u. N5 s2 n9 f8 A
+ U( q/ B& V8 S5.39.217.77( x3 H; o0 U: Z+ L" z
作法
( r( L1 t& Q1 g8 }, l& @( |公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
& E: k4 ?6 ?/ P/ i! W* _
& v7 y5 l( h8 k9 }! M3 e5.39.217.772. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
( p2 Q; V; Q( K4 C8 r6 s: ~1 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ^" y x4 q+ } G
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
" o$ x. p2 V0 h2 b1 Y0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' v5 I2 p4 X/ x
|
發表於 2016-1-6 05:00 AM
| 