1 c" k2 [1 Q$ h* d) m) k/ r材料1 J; B3 D/ W# f# A6 X4 Z
豆豉.....80公克公仔箱論壇- p. @, }* N- T) ]/ g& T8 ~
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 R; ^% ]2 F' [# o$ P# r
薑末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: S; i/ d9 Q2 `; ~1 a( W0 F
辣椒末.....5公克: j( c! J- J% f4 k% H
紅蔥頭末.....10公克
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公仔箱論壇+ ~2 }8 a% o8 s! g3 m; j
調味料
' x( O: e$ q! x公仔箱論壇水.....50㏄
, e; U) O6 I( R# [9 e9 S& Z OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇5 h2 g1 i9 ^0 l Q6 Y- W
醬油.....1.5大匙 t9 ?, e7 N) ^1 z/ I$ z: R2 w
細砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D. Q: B/ [. K6 ]
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/ k2 T8 X3 R+ ^5.39.217.77作法公仔箱論壇7 S2 Z+ f% \2 N, H' l. C
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。5.39.217.777 A0 y: o7 N% j, ]3 c9 j+ m
Q+ y" n1 q; w公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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