[中式食譜] 豆豉醬

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$ T6 k" J4 T8 ~$ J- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; I$ s+ A. o" Y' [豆豉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb% W+ u& I: ^3 R0 o! U; v
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb! O. ~+ a7 B! l2 G' a4 C4 O1 ?& }
薑末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 W- @7 {. W$ K, A5 d1 y/ U# g
辣椒末.....5公克
/ Y, l! Z  y1 S0 Q+ D4 r紅蔥頭末.....10公克0 g+ n0 S* \8 g
5.39.217.779 c- `- i, K7 f7 w: C: h
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調味料
0 Y% T* b& \8 D2 A* B# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
2 d# G7 X- S3 R' e  k' U米酒.....1大匙
6 ^3 K/ z! l1 }4 |# C) ~醬油.....1.5大匙
- N. ^2 j% F1 k( ?* G; p1 n0 d5 v: R- C公仔箱論壇細砂糖.....1茶匙
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8 x1 |( f: z9 j6 i6 ]) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ d$ V+ W- ^3 A' `/ ^1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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0 U+ y+ T1 h& j: @8 {* {3 u公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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3 F0 ]- `' R! @) I, n6 }9 M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。