[中式食譜] 香菇雞絲飯

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2 ?* A& ^' n/ `6 \9 n* G, z* M公仔箱論壇材料! A3 T5 e. h9 f8 h
薑.....5gtvb now,tvbnow,bttvb) @- J0 q: u9 s
乾香菇.....10g公仔箱論壇; w3 A6 N* i( _0 x
胚芽米飯.....1/2碗( a* U$ ~9 m) [/ |6 d
去皮雞胸肉.....30g公仔箱論壇& y& f4 U* B9 R  S8 i- p
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調味料公仔箱論壇9 I6 P2 V# d' Z" t! S9 T
鹽.....少許
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4 S) L% Y( `! ?7 b作法公仔箱論壇& S: G1 S  W0 B$ u# Q2 u
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ {9 G. V2 v
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ _7 I1 h7 ^% ~  W, i  T

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