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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
7 V% V' `2 I# S& S! t薑.....5gtvb now,tvbnow,bttvb2 [1 k) D2 x7 }8 [
乾香菇.....10g
% Q4 D; i- O0 W+ utvb now,tvbnow,bttvb胚芽米飯.....1/2碗
1 F1 \" U6 _) U9 V4 g# P, [去皮雞胸肉.....30g
0 X  P) S4 x5 X% g6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ u$ V' ?7 S
公仔箱論壇4 M9 N8 f" P" E" d
調味料5.39.217.775 e& m, m0 K$ ~6 P% \: X
鹽.....少許
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# l2 k: J5 z  U  Y( }: Ntvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 W7 y# ?& b7 E. i
1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 ^4 k- M  y- r
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2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。
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