[中式食譜] 香菇雞絲飯

nt1972

9 w7 X5 M7 a7 s, g4 m
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ `) a8 M7 q  I% c1 t; F
薑.....5g5.39.217.772 g8 ~6 B4 p/ Q& m* n
乾香菇.....10g公仔箱論壇: A4 Y0 w1 y( r$ P, X" j$ Z
胚芽米飯.....1/2碗
0 d9 ~, h4 B1 _5 ~& D去皮雞胸肉.....30g1 {! j! Q- B, T

1 ?; j/ r9 z, i. S8 G* K5.39.217.77
, B2 e7 U3 l) x9 w調味料公仔箱論壇& `3 M! T# g% [" K! P
鹽.....少許
0 X: P+ P; z$ etvb now,tvbnow,bttvb
+ q# |) b$ d" s9 q! I
9 k- w( }% P; i9 `$ V1 z' U" G: s% T  T作法公仔箱論壇; f8 g5 O! K" P9 m. a
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
  {: h8 c$ t2 T( L% j) h3 u$ G0 j* m3 Q; Z* M5 l# \( I
2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
* u. x$ |$ u$ f. ]- j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  q+ t! X2 A* H" z4 Z* A, a

6 J9 }( T5 V5 @. ?" y+ @! n4 {tvb now,tvbnow,bttvb