[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
$ ~1 \( z) i! v1 G: Q$ u% c3 @/ H5.39.217.77薑.....5g
4 m4 S, ?4 ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....10g5.39.217.770 z6 W$ l/ O# Z& u
胚芽米飯.....1/2碗" T* y  q" X1 p& m
去皮雞胸肉.....30g
: u9 @; p5 t0 f: @: Dtvb now,tvbnow,bttvb# f6 A5 w8 k5 o1 r% D- d  V: B+ |

: H% m2 f& I% ^, l! _6 d調味料
& r( Q$ X# X6 D2 M7 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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作法
$ i. a) V) Z! c$ b, C4 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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: ?6 u/ M. M- n5.39.217.772. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y( F* g$ g" o8 l

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