[中式食譜] 香菇雞絲飯

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0 f3 d# T% J5 p5 @  ~4 f: n! z材料
, L# Y" s" t4 |' S薑.....5g
/ E+ f+ A( G& E. E4 @乾香菇.....10g5.39.217.77; W; `6 E) F$ g( `0 K" Y
胚芽米飯.....1/2碗5.39.217.77% w* ^$ M; S# h- t) @
去皮雞胸肉.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 T3 M# [5 h7 d* I- @

6 O% u: {) g4 u) \2 c/ dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 j( o$ i# V# E& P/ Q2 h1 J5 b4 ^% A
調味料公仔箱論壇1 j& M6 t  u; H# [5 n, d8 i
鹽.....少許5.39.217.777 p1 k# E; c4 X7 e7 j

" `: ?+ d# Z! Z/ }! S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: h2 y  _& q& G1 [2 \( L/ B- A
作法
8 c2 x3 O* w% ~$ r$ j! ?9 M0 Y& S. U5.39.217.771. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。公仔箱論壇' Y( G( X( i0 Z% B

8 a0 h8 K7 a3 a3 r: r) _. |: r1 \4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。% Q! I9 [& X2 \7 V

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