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材料5.39.217.77% C8 L* G9 L' p. W# g0 z+ h- X
薑.....5g
1 p4 w6 h V% c d$ R7 ]6 ?" S) `乾香菇.....10g公仔箱論壇 o9 m7 [0 ?1 D; b
胚芽米飯.....1/2碗
! {* \* a/ Y3 p/ u& B* otvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉.....30gtvb now,tvbnow,bttvb4 S: }- L5 U' K$ G- e
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/ ]6 L6 N, n( w6 i調味料" w! A- R5 l: T
鹽.....少許
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5.39.217.77% T' X3 M/ B* [* R& y7 I
作法
" \( ~) f Z% o% p# m! P$ X5.39.217.771. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。5.39.217.777 Q9 h/ p P( v
3 ]* L8 t3 h& \7 ^7 Y' L+ J, c2 ^" @公仔箱論壇2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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