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材料5.39.217.77- J' P5 m- R3 ^+ L
月桂葉.....10片
' a. F5 J6 Y% Z& ~: j. ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 C) { {5 Z5 f; o7 u/ B
扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 R( m) }' N3 i
蝦米.....100公克, r8 f$ r% L0 L
花生粉.....5大匙
- p* P' F$ i; d: l( U五香粉.....3大匙
9 t( v" d) @( e/ U( @公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @: i3 U# A- I7 D
沙拉油.....1000cc
# @1 [# n. x& u+ H紅蔥頭.....100公克
/ ^! [% r |6 f2 q) a公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙公仔箱論壇4 Y" p+ P& _5 L! ?8 `- i: K- P0 C
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作法5.39.217.777 Y4 |* k4 J5 Q. A, C+ [
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 e* l Y9 S( P) v# x% j$ Y
5.39.217.77* p! @$ s, m: _. q
2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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6 ]6 y3 P# H+ V/ A: {1 b+ o: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。5 ~6 k5 B5 G: Q% s+ S
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。9 W# F4 H" J1 y5 `
8 X7 L* i% e/ z9 h" k' S5 q6 b公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。/ l* A- B( b% J( x- l
1 x g+ i' c Z) ^* M! j5.39.217.776. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。6 i6 }# a/ D) P. w: Z
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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