1 H8 S0 T) a; m% Z9 G4 L公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 v7 S! D% p, N& Z' v0 u- V
月桂葉.....10片
' G( t! p: B3 J" k |! T5.39.217.77蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 e8 Z# C R3 U7 b0 ]
扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 A( j8 ]# T# ?7 @2 B
蝦米.....100公克
) i0 e8 B2 c# p. F+ n公仔箱論壇花生粉.....5大匙% K1 ^ w' E& T7 [! _& e
五香粉.....3大匙
6 ] L- t4 {) p: E) f公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙
$ z, G8 ~2 e" Y8 k# j/ w8 X) f6 B2 ^5.39.217.77沙拉油.....1000cctvb now,tvbnow,bttvb2 A {; }8 T7 b" k+ m1 V2 B
紅蔥頭.....100公克
: E) m# i" M$ h" U7 Q, U9 w- {tvb now,tvbnow,bttvb洋香菜粉.....5大匙5.39.217.779 U7 s7 h2 V' d; ~& s
5.39.217.77, ^+ w8 _, s/ P% l X" ^/ x
" N; i' `0 A2 N% ytvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.777 O8 q# _7 ], [+ Y6 X
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。公仔箱論壇% |( P3 P1 ?5 f. U i5 Z
& i' f! s( d+ L2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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* \' n" c4 \9 T* s" p8 ~; x. b3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
8 B# F5 w0 X$ O8 y" Rtvb now,tvbnow,bttvb3 d+ a! b' y6 Q9 J0 s
4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。5.39.217.77: P$ M. m# ]% R, F$ o. s& M9 G3 @1 |8 q
; j ^2 I; _& O- \' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。% k) g, ^/ ~9 h
; t6 U& S( ^: [公仔箱論壇6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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