: |9 c7 v8 R% H o I5.39.217.77材料
1 o$ G' p0 ?" i vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片
! r6 o% i* C; `' x7 s+ f公仔箱論壇蒜頭.....100公克
3 x# | ^9 F9 v U. n扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H( @ v9 W( \6 ?( t: k, r+ g
蝦米.....100公克
4 x5 n/ }5 ^3 `$ ]5.39.217.77花生粉.....5大匙
, Z0 i3 r3 y# y: \% H* i, I五香粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; |& e+ a! E& D& N( H) J {
紅椒粉.....5大匙- k6 i0 ]0 Q. d& L1 R, o
沙拉油.....1000cc
. A+ c* E& C, C+ X, T; f. F5.39.217.77紅蔥頭.....100公克公仔箱論壇+ z2 j. l/ l' q! u" a
洋香菜粉.....5大匙
1 j# C( w b4 s5.39.217.775.39.217.77( z" B* a/ u5 L$ S& h
# t7 U' q! z/ V7 s. a4 mtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.775 C: P, Q4 }: V" e
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。0 W' V9 J; [# Y9 G" }3 G7 E
$ j( p) ?1 N O/ k; y+ v+ q公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
! x% T- R _: q- E5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& e9 l& G, A8 ~1 C" E5 T
4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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4 W1 `. Z! R9 y A# ~6 c/ r) F公仔箱論壇6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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