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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ D+ n. F$ j$ z P/ F8 h! ?! A; x& ?
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" j" m1 _9 K0 t* \! e材料tvb now,tvbnow,bttvb4 j) t M0 B# ~* y1 [" _: k
油皮材料：5.39.217.77( V. J: s1 [: z7 M& }
水.....65g
' B. K+ `# k+ x$ Z5 R奶油.....50g0 Q, D1 q; `# I9 y) K% u8 c6 }6 C8 l
細砂糖.....3g
- h' P6 ? w* n1 C* _8 s5 v, L公仔箱論壇中筋麵粉.....150g
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$ r3 s- U5 @* H2 Q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: `% L4 L8 X0 i0 Z* s
油酥材料：公仔箱論壇0 w5 R& r4 t! B0 ?2 \
奶油.....50g
+ G- L1 m& p( V6 }9 z" V* w j6 h8 R公仔箱論壇低筋麵粉.....130g
) c$ V& N3 z& U) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: d( x% ~' p) q# ]+ k$ k! w
" a" ~8 e2 Z2 b9 ? ^內餡材料：5.39.217.77( b2 E* ~" A( S9 q2 I
鹹蛋黃.....8個5.39.217.77( Q0 }# z4 x$ c' C. a2 s
烏豆沙.....450g
- V2 s( `! L4 e5.39.217.77
' s: v% I1 F8 a& Q+ l9 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 d2 }# m5 c5 B d) w其他材料：
1 g% t& a, e5 Z" C, S8 l3 [蛋黃.....2個5.39.217.77# n( e" _3 ~: O( @2 I
蛋白.....1/3個
6 c8 v4 Y, K: j1 s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許
/ C- N' t5 L1 K1 a5 }5.39.217.77
6 F* S j$ E. j" d/ q& v7 [5.39.217.77公仔箱論壇; F( m. B7 F, B' X; ^
作法
8 x2 P& j/ X& ~: W5 m; W9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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4 L3 {4 M0 Y! ]5 I% d, u: p3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% p: L5 M+ b' S+ l1 i. K* F* ~
; H1 A* s! ?/ a- R3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
" q% ~ j9 a8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W: b" ]- R* v. e公仔箱論壇4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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' `5 U9 e; u, [. @公仔箱論壇5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。. y6 U& X7 w; g
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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