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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ z& {: @/ ~ b
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材料
- j; F/ i( s m! j! L# A7 |油皮材料：
8 n6 p: A4 B. k. G0 N公仔箱論壇水.....65g5.39.217.77; j/ `$ ~* `: L* ]
奶油.....50g
3 ~6 d- }, _! l7 j2 ?* `5.39.217.77細砂糖.....3g
) ?$ K5 o% l; C1 m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb( I( d$ F3 q3 U1 J
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油酥材料：
3 F; Y& S+ b! l0 t公仔箱論壇奶油.....50g5.39.217.77$ h" U& g% O; M8 w
低筋麵粉.....130g2 z" s; j6 f7 K% C9 x# l. b) g
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- ?7 q3 g' S( U; s8 z9 @8 C! ztvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, R$ D4 [3 W0 e# K, @' ^
鹹蛋黃.....8個
( ?9 b# b# i9 P7 i5.39.217.77烏豆沙.....450g
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+ k. P! R+ T- G+ x6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 f- ]1 Q; h
其他材料：# P5 a; D! M6 s0 Y: s# `4 N' V
蛋黃.....2個公仔箱論壇6 h0 q3 L, }6 d& H
蛋白.....1/3個tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 Y o7 O& `% ^0 ]
黑芝麻.....少許
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' t1 z9 P! d6 p作法tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 E% p# |- W
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* }5 \" s2 `* Q1 E& W
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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/ S" e0 H9 ?9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。公仔箱論壇( E2 J: c7 f' e: q+ d1 h5 B. Y6 F# H
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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# k9 @! D- V# g' I$ a; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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