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: ]+ {3 n/ F6 C; B! f0 f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: u; `6 V* ~( }, Q1 N8 U- {% h
4 _( V# a2 k/ l7 F9 f3 N' J材料
! M5 P: Y1 v |! n" v) _公仔箱論壇油皮材料：
# k- F8 O! P+ D% `* J水.....65g
7 y) [8 S' J; X. K5 w! v5.39.217.77奶油.....50g
U& J/ b$ _2 R' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3gtvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 Y$ X' j. S& Z: ~# y! P
中筋麵粉.....150g
: ^2 A. r: x! s# i1 z( _9 o3 ], M- Z& p1 d3 L0 y4 k
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油酥材料：5.39.217.770 `8 ?$ Z w) \( D, m
奶油.....50g公仔箱論壇0 Y/ Y$ t* ]* O+ d8 u3 h/ `
低筋麵粉.....130g公仔箱論壇, ?0 H* ?6 y8 y5 {/ n
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1 \# Z# V% s8 H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
' M+ |4 P; {) U8 @7 {! {/ U鹹蛋黃.....8個1 X( u$ t7 @/ w$ k5 W. i
烏豆沙.....450g
! E, `) R( g" s+ s1 j3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q' T9 l8 K# V
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其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" V9 \! L, `) F
蛋黃.....2個
( I4 }5 v& v4 t, E K! L5.39.217.77蛋白.....1/3個tvb now,tvbnow,bttvb# s2 H/ c5 d9 `/ \1 z- U, Z
黑芝麻.....少許
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( L* d3 |" R# n) \ {; q公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb% [) V; w" l* p) C9 g
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。tvb now,tvbnow,bttvb4 t, \& c. F2 c$ J- a
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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2 v0 [# H: y( C1 T5.39.217.773. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _- C8 I2 E I1 |. o
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" M: p* h1 J$ @
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 e, l/ ^' [0 H$ M, x
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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