[美食介紹] 韓牛首出國登陸香港

nt1972

       
8 w1 _/ p5 \7 Q; Z6 X, a* L5.39.217.77韓牛火鍋或燒肉切片 $150/100g       
9 z7 N0 l+ ]% N, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y  b% f9 L# i. V* r! P: @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |' r& I# x3 `' g# A4 b0 _: t
以後要吃韓牛，不必特地到首爾的馬場洞「韓牛街」了，因為這種來自南部全羅市農場、吃天然飼料的短角褐毛韓牛肉，於上月底首次出口國外，登陸香港。韓牛跟其他牛種一樣有分級數，分別為1++/1+/1/2/3五個等級，1++級相等於A5日本和牛，同樣有大理石花紋。目前僅全綫city'super有售，供應1++級的西冷、肉眼（同為$210/100g），及火鍋或燒肉切片（$150/100g）共四款。記者嘗過西冷及肉眼，肉質較和牛有咬口且鬆軟，沒那麼油膩，建議燒烤食法最正！