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鹽.....1/2湯匙
" ^" Y! n2 u$ etvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克
9 o; I7 F+ @7 Y. @$ C1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙公仔箱論壇0 c# C5 S5 j9 p x: W6 W% i/ j2 {' w+ `
豉油.....1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& U) D7 I% P3 f/ ?
韓式海帶.....20克
3 g4 z3 H( S ]5.39.217.77水.....7杯(1,400毫升)
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牛肉醃料: y0 V$ }7 I' ~& V0 o
黑椒.....適量
) v6 ~" G4 X1 g9 ?3 C1 I9 y) ptvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1-2茶匙) p2 k7 y% \! I& a7 X
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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公仔箱論壇8 C0 X+ S B `# N% V: b
做法公仔箱論壇* V6 r- O8 l+ B5 R# O, l
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。* Y B. ?3 h8 l- Z
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。5.39.217.77- _8 U0 s" u, {- F3 n& m! C, `
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb N! q( M! N# a! H. o: m
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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