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鹽.....1/2湯匙; v7 Y/ I- U1 n- B5 P1 @; v1 R
牛肉.....100克
9 i! Y& E" r) Q2 ]: u* K3 N& E麻油.....1茶匙5.39.217.77- u! }- G) i" n2 B* @0 g/ Q |
豉油.....1-2湯匙
) z" }4 y8 H- k5 i# k& k) L1 @3 }韓式海帶.....20克1 U/ X* f8 c0 b/ X
水.....7杯(1,400毫升)
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2 p6 l" H- i6 r' Q/ d$ O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 M) q' W y2 h4 O8 c, b2 V
牛肉醃料
1 w1 J9 I! ]0 v5 ~. {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量5.39.217.77' ]0 s/ Z4 e+ _9 f
豉油.....1-2茶匙
9 F: q: T" T0 _0 j0 Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)公仔箱論壇5 |6 t' A6 M K
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% }# h2 Q1 _; f0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77% a$ j4 W- e5 h( t# O7 t
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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/ I4 t5 N; a5 j5 r' M% A公仔箱論壇3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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i/ ^$ M+ T* |$ S+ x! wtvb now,tvbnow,bttvb4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。8 Z. e. l6 [0 A O
1 U' j" e: P7 j1 ?" \5 g6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ P' S/ K$ Q% s9 Q& {& [% C/ w
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。公仔箱論壇( | x! ^8 h" K" }4 b- I" B
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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