[西式食譜] 韓式海帶湯

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6 P1 ]2 k' T7 [+ V& z0 X, \5.39.217.77材料5.39.217.77  T7 V5 x+ {- M/ A. D
鹽.....1/2湯匙
% R- l! r& S* M# |* N+ F+ R- H) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克5.39.217.77" m: j2 E+ P7 G7 b9 N0 b
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  \( f2 Q3 s$ Z6 ?3 m
豉油.....1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  Y" I0 P* u6 ^! R! k" @
韓式海帶.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 A6 J4 ~% D; {9 t
水.....7杯(1,400毫升)公仔箱論壇& z5 N+ K6 a2 q

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2 x  D* ~) f' z+ A% v; x$ x& A/ @1 D# f牛肉醃料公仔箱論壇; _" U/ ^1 g' ?6 v9 p# T& |
黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; n# H3 `  Q1 Y& e  O9 W
豉油.....1-2茶匙
: |0 q2 k; d# M$ ]蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣). }- m; ?$ i0 D9 ?0 ?4 W
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  o0 |  P% D4 {% u! }公仔箱論壇做法5.39.217.77+ z6 g; A, v8 w% N* w
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。5.39.217.771 ~8 e9 N9 B% ~3 z2 B* j: ^

5 r8 v4 L8 B/ D; h# e) d( a1 u/ X2 }% V2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。5.39.217.77) i0 `# r; q" _7 ~, U/ \

: S% I$ S5 r2 M! r: k$ s3 z3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。5.39.217.779 X6 O6 ~* J* B! u& K
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  B4 R6 n9 h4 i
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。% ^. {* M6 L6 R$ x; E1 P: w
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ o. N) s8 D( e# I: s  Z

, T: M  o" d, e' J: G* G8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。tvb now,tvbnow,bttvb" _; o- M5 R9 C

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