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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ C M3 r3 [2 `: y8 _
牛肉.....100克
& _/ b9 A) ?) z( ?+ o5 M( e5.39.217.77韓國粉絲.....150克5.39.217.77# y# j5 x$ B9 `4 i1 z4 `
水.....7杯(煮粉絲用)
5 k: D- r/ S: _' e/ k9 _油.....2-3湯匙(炒用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! y2 ~* M( h; X$ d: g
公仔箱論壇5 o* t$ T1 Q8 D/ \& W
# i( z7 c1 T, p' P蔬菜材料
* a7 v5 B- j" C; ]菠菜.....150克
% _& W& k5 q G1 l. m3 s. k甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 _5 f8 F+ H& Z6 m {7 |
洋蔥 1個(細至中); @: B( E5 w: E
鮮冬菇.....5-7塊5.39.217.771 ?! q5 B: K' a( Q: P5 r) M
紅及黃燈籠椒..... 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# n9 {) X J. [. v) Z4 O
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)- c$ b& T' u/ J4 `
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
8 @. i/ M$ ]7 ]+ n0 ]蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用). I5 w+ h$ o* v4 G- [& l/ x
! J7 x8 R' k8 s$ N# ]0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# T. v7 P0 R/ `/ i6 J+ @
粉絲調味料公仔箱論壇& y1 q1 ~" k! Q6 l- s+ d. e; K
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
+ P7 x4 Y! G3 ]9 Y. \' t2 [糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
' [7 f' d. H. Y' l0 a2 ?% T公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)公仔箱論壇& O' \4 o" v3 q. O+ F9 g
5.39.217.77, I9 ]$ f& y: H/ H4 @/ a7 G
/ N0 }0 Z0 A$ }4 l3 o: t6 Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料
5 G( A4 k1 d: k% g2 ~鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇- i) U7 p/ O: {/ R, w# i& a; B) i
豉油.....1/2茶匙
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" g7 q# U T3 j1 A' d' O) B! u. c5.39.217.77牛肉/雲耳調味料公仔箱論壇$ q7 _3 l6 d$ W. x; j
黑椒 1/2茶匙
; N4 @ N% o' y9 N3 W公仔箱論壇酒.....1茶匙5.39.217.77' U) z* L$ z) G5 P0 I8 G5 J3 I
豉油.....1湯匙
7 S' N$ j* o5 I, t, X/ @; \/ H0 u8 o' \! |公仔箱論壇糖.....1/2湯匙
( Y, f" u8 |' m5 D3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 i c4 s' S
蒜茸.....1/2湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb: }- q$ M3 \) h/ e( O0 R6 k( e
做法
: }* v1 \, t- V y3 A: j8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇; Q# e5 H7 J2 e$ V! L2 {6 [' P9 o
公仔箱論壇) H$ z$ k- f' q, P* ]" N8 B5 W
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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9 [: V. D/ q9 P# d% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。1 }+ Y( I9 w& C& V' T) K
0 x- \+ ]6 d3 ]$ r* H/ k D8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, v G0 g# C, z* L* [
4 m, f9 Z# T5 w+ b. E9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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' ?9 Y# U6 J( M4 `- jtvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。, V' E1 f+ k+ d B& k. x U
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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