6 y1 a. M4 Y: z0 e9 R- @9 Q" o材料5.39.217.77* n O7 w; D# W
牛肉.....100克 ^' [3 k5 C: V! g. h/ p) Z( s
韓國粉絲.....150克
$ K( {( o+ }0 T8 Z4 F水.....7杯(煮粉絲用)
; o& Y% k: M/ i& R- {5.39.217.77油.....2-3湯匙(炒用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( }, y2 y0 c) c1 V. G T3 o2 K
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. n9 A$ T/ A2 U3 D8 d Z8 a% r: L$ M2 d5.39.217.77蔬菜材料
6 D* g1 Z. Y! L# {5 M8 M* l% k菠菜.....150克公仔箱論壇. E1 w( v# H4 R' m
甘筍.....1/4 個公仔箱論壇: y7 F: R+ j0 x1 x: ?6 d9 M
洋蔥 1個(細至中)6 N) G% s5 X9 T6 a0 e
鮮冬菇.....5-7塊
, | o5 M" J0 R5.39.217.77紅及黃燈籠椒..... 1/4個
' O8 S' l2 K6 _- E- f- |3 B2 s雲耳.....5-7塊(用水浸軟)5.39.217.77. U4 k7 `) T. M& g/ y2 I8 [" v
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)" w6 B4 k- q+ G/ g! j# C2 P
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. I# D" \+ l) a3 u' j6 v
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粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 }# ]% R' P: n: U6 F5 f! A$ X
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)7 `( P- _- A# T2 i8 }
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
, O6 Q2 k. ~6 Q3 wtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)8 o( f1 z7 h" v6 o; I9 }
1 w' R& [/ ?$ c) _. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: Y" S5 D5 ~, u
菠菜調味料公仔箱論壇6 {! p; K4 Q5 ~3 l1 P3 e: B- B7 V8 X
鹽.....1/2茶匙
) V# }( g# r' h( e% l& p p4 Y* e+ j豉油.....1/2茶匙5.39.217.774 E7 i1 K3 k- I: q, Y0 H2 K) H
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; {6 b/ @) U- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉/雲耳調味料
8 _1 h# ~8 m, r/ P* c g* Q黑椒 1/2茶匙
3 B1 W! R# H9 v- A: P9 g5.39.217.77酒.....1茶匙
1 e1 q( E7 b P5 N3 rtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙
! L. e( O' J. r# W: ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙公仔箱論壇/ Q) l8 g- M% N% p5 |
麻油.....1湯匙5.39.217.77: c k4 M, D; H6 I3 Q/ ~4 G
蒜茸.....1/2湯匙
- V+ r# K. b3 i- P rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; V d: A6 y( w* E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ N: @4 H9 Z; f
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 ` w& S' ~. o% I# A% T
; n S2 X: C+ w& m2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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5 v& C/ Q7 p% C8 V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
& {% A# \/ F) }7 O5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K- A; [6 ~6 ~- r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。 r! q' J# Z4 i6 f7 P8 N
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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" D" n1 j8 {" T3 s+ s, U7 a公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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/ Q+ P% L! }9 O. }( gtvb now,tvbnow,bttvb7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。5.39.217.779 F* k7 P) T3 u1 y5 t
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ n0 \5 a5 h5 Y" D5 a
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。! ?9 s: m) n+ V0 R( ]3 r3 R" j7 H% {
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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