( k: _% u; p9 [% @* x2 p材料
% o! J! J& b! i: k: f: X0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克
* b6 U( ?/ G! ?: K# b% x5 w公仔箱論壇韓國粉絲.....150克( W0 p& C" ]7 Q3 }/ `- C
水.....7杯(煮粉絲用)公仔箱論壇% E& \& \6 W5 }/ y
油.....2-3湯匙(炒用)
! t( ?; ], r" y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, q2 @: j" X e1 I/ ^
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蔬菜材料5.39.217.77 x! R ^- L3 ~( d* r- ^$ ?
菠菜.....150克公仔箱論壇8 ?6 r- [& D; S6 d J1 _ w
甘筍.....1/4 個公仔箱論壇# k1 A# \) D. C4 z. J @- P( o
洋蔥 1個(細至中)
@, d- N# j9 s( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....5-7塊
: x( T) X- I, e7 N" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
6 s4 Z% A% Y9 h& U8 Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
& n. [2 l# e3 e( E( ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
. E6 L ?, b: |5 _$ p( X蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
9 f. `/ N6 n* s1 m& G3 j* u% |$ \5.39.217.77
" T% j$ Y, h3 K- X, V6 m% B* v公仔箱論壇: j# h) u( S0 M0 _6 k' K
粉絲調味料
. x! L$ }6 t8 i1 k豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
6 U+ _1 M! |: V7 k6 w! m5 t# f糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
2 Y3 i" @0 L$ `" M7 \2 N. h$ G* P% M0 R5.39.217.77麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
9 B6 j! }+ c7 M7 B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I: E9 C2 S& _) D6 ?5.39.217.775.39.217.771 Q v) {2 O0 k8 _! J: j
菠菜調味料
$ `* s* P0 S$ n1 B- F& F0 |; `5 _, T! U1 f鹽.....1/2茶匙
/ ^. Y8 |) {! n- J" x豉油.....1/2茶匙
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; I6 w x" z. }' a9 I1 H L公仔箱論壇牛肉/雲耳調味料
$ @" @: Z0 B! w& Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 ]7 h# m- ~! F+ V
酒.....1茶匙
- m( [- [ p2 f公仔箱論壇豉油.....1湯匙: w5 w: G' Z& J1 V0 C
糖.....1/2湯匙
% {! ?& v. y, y9 D6 Z* g( Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ U6 `' i) L: z! M
蒜茸.....1/2湯匙/ T1 E4 m2 @! P% r5 P$ I4 w* j
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. N$ D9 |4 V4 g5 j* v5.39.217.77做法5.39.217.77" \! i6 p$ Z5 R7 |- e1 n
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. a `* h e$ i2 t
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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& O. b( m3 e P3 a% l3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。5.39.217.77) J3 G. C8 _- z# T, j/ O( U. j9 [( \! E
, ~& P' a- x& X) m ]* y' I, a0 F# r5.39.217.774. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。, {7 w' ^; f i; k5 y& Z, }
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。公仔箱論壇) Q- y+ @4 f2 N% \# a( u" o: y1 g
2 C: @& A$ L. P; g X, i5.39.217.776. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇5 x/ l+ T ?3 y0 a3 q" g3 W) R8 a
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。5.39.217.77* D6 m) X$ b- y! R
, U6 M8 v9 B! q8 }- w9 M9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# P! |6 X, H O& {
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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