5.39.217.77# c0 o" p+ ?& q! U; s
材料
( ]4 z; e4 x6 N+ L5 z5.39.217.77牛肉.....100克
& h2 p/ ] i8 @7 [! t/ u韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb! f! S/ T4 D3 Y
水.....7杯(煮粉絲用)tvb now,tvbnow,bttvb, H7 o. b- W7 L
油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb( ]" E6 S T. p% v: W n5 i; ~3 h
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蔬菜材料- F( x% E0 V: C7 J* }+ c+ W
菠菜.....150克公仔箱論壇 ~. `+ _0 J# L* M+ U1 x% L) r
甘筍.....1/4 個
" B& f3 E9 \. T1 I# Z* U" K$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個(細至中)
5 a, C% \5 o( e; qtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊
0 c, d* c6 z8 b; X: E7 c8 o紅及黃燈籠椒..... 1/4個
9 W9 Y" U. g+ }1 [, S) `3 l雲耳.....5-7塊(用水浸軟)5.39.217.77! R& m2 V8 ^" z
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
& D% P! g1 P: Q5 ]) v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb( e4 i# N5 ?$ G! d
6 u; D. X$ b* N, C3 j. K公仔箱論壇
) b. a2 y! ^6 \; N公仔箱論壇粉絲調味料
9 ~1 l$ S: J' z y5 F% A$ j" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)5 l" `4 Y5 {9 c7 C. V* e
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
! }: R& h- S" E3 e公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
9 E0 L! X! A- r b* l0 rtvb now,tvbnow,bttvb
& t, i1 w- {9 _" q: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u o5 x8 \& M* c1 O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料
2 V: V$ x) ?) X4 e9 ~鹽.....1/2茶匙& C* o6 l5 c9 z
豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 l( d6 I. P/ Y7 {
, e/ ^' n/ m, D0 k! [ y0 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 @1 }6 _ W7 w! n1 X
牛肉/雲耳調味料
- }5 T; x+ ?8 X# E) g公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙
, i& d& l7 G; y* }1 R" x: P& `% }5.39.217.77酒.....1茶匙
/ ~. w& T) p( Y3 A; P6 N豉油.....1湯匙
, Q# B0 q+ Q' H3 s7 }: m' d3 A" Z公仔箱論壇糖.....1/2湯匙6 w. I, ?6 \4 j' N! ?
麻油.....1湯匙
' w+ q* |9 J7 y9 M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
- B. O8 I2 t% K! u- j3 g/ _公仔箱論壇
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做法
. f" A: g" v& f* F/ z* f/ |* O公仔箱論壇1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。5.39.217.772 F% l X. ^; Z& l
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
, _! {" Y# q7 j8 F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D2 d8 N0 K' b5 n# S: k3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
7 b. a, `8 t+ P! r$ _" l' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 _9 N3 Q) N; D, b- z5 z5 A; |% ?
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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' W+ o9 s. X( c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。5.39.217.77" A, e0 n( `( m6 H" k% [3 _# O
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 v3 ]6 f5 h M$ s5 ~
, h% i7 N# K% m: m5.39.217.778. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。8 U6 y+ O. h& |. S- a
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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. ~1 Q3 ~6 x W* I' g3 U10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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