+ d$ X; \ L7 m$ o4 A2 etvb now,tvbnow,bttvb材料 x/ Z2 u! ]( e
牛肉.....100克
9 s# }4 h- c$ s公仔箱論壇韓國粉絲.....150克
6 j3 _; O7 N4 i7 V, s& @+ r5.39.217.77水.....7杯(煮粉絲用)
4 J0 K7 E5 j9 K5 h% l; ?公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb- @$ ^* L0 C- q) V6 L4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ D. X# `8 {; ^
( k L' C B0 A5.39.217.77蔬菜材料
. b; s' R! D/ Z0 b( R: f0 a* @公仔箱論壇菠菜.....150克6 W3 K- q9 q9 d- g7 G
甘筍.....1/4 個
( @, P2 n' ~& x" f+ T$ e2 h/ y0 m洋蔥 1個(細至中) ~' N( i4 D. `) x
鮮冬菇.....5-7塊
* M" o8 V6 H, B. N4 g/ M4 k5 K5.39.217.77紅及黃燈籠椒..... 1/4個
5 |% v7 @/ `4 G6 b雲耳.....5-7塊(用水浸軟)4 W2 S2 W; K( _, S) v
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.77' `! X$ U# N4 c
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇4 G0 P5 z( f, N8 X& ~2 b9 n# e% h# [
* L0 h1 D8 }* V3 x, ~" xtvb now,tvbnow,bttvb
. e& P& g7 d s% @, ?粉絲調味料公仔箱論壇0 P- y% A" |: i5 R! D
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)# J" S* w0 N0 J1 y! G
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
) C( f* u) [2 B5 F1 a+ w) z8 }( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)公仔箱論壇6 e: G7 U& g. b J8 R/ {$ ` t
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tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! C9 M! @4 d+ l! E+ ?
菠菜調味料
% L: R/ h E3 X' V0 a3 X* ]公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
! E% W2 C) A& `) e: Q; ?tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙
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4 Z8 M# ?/ }! t* W0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |8 ~3 g0 L2 C( ~" S6 r4 D6 D5.39.217.77牛肉/雲耳調味料公仔箱論壇" ^# j; M5 k% F' I( K
黑椒 1/2茶匙
9 z' r0 o% Z; V% R5.39.217.77酒.....1茶匙
; H& V; q3 m) H- } F7 R. U' Z豉油.....1湯匙
- w3 F! w% R+ M糖.....1/2湯匙* l( Q7 ?$ z6 D. I' f: F
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 H3 r) Z: I0 r1 }
蒜茸.....1/2湯匙' F% w& O7 |, V8 _
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2 w( |" |6 C" {; j5.39.217.77做法公仔箱論壇 G' S! h* [. ^; D3 E0 M5 s
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
5 N, l8 k2 ?/ }4 N公仔箱論壇公仔箱論壇: T, ?0 q8 @6 K
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇' O4 O# K2 N4 \ W! m3 i) e
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
1 J h0 B7 `2 a; d- R- y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 H4 j; b% B: f4 L
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。6 f+ P& s( C4 {
y, W. L" N) Z$ F$ i4 M6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 n6 S! w8 [8 S+ P& ?
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 w' L* G0 e s$ X- E6 }% `
% @) B- Y: j3 `8 T% g4 Q6 S4 utvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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