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材料
' u- `2 ~( U# N6 |9 W- Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克
+ n, a4 N7 e n1 r* Q5.39.217.77韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ [9 B( |+ t$ Z
水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 K6 {1 q& ] G" Q5 U: ?3 p
油.....2-3湯匙(炒用)
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* J0 a2 R2 Z- i! f) U- z7 P) m* Z公仔箱論壇蔬菜材料
! h5 V5 D4 e9 Y+ C公仔箱論壇菠菜.....150克
4 O2 _- {2 J3 V8 `2 U6 p# G甘筍.....1/4 個+ H# ?, }4 k0 `0 H, S0 e9 J I3 S2 ~2 J7 f
洋蔥 1個(細至中)
2 u' i5 r. k/ f公仔箱論壇鮮冬菇.....5-7塊
) O/ i* ~9 d# l }- l4 W紅及黃燈籠椒..... 1/4個
d- U5 ? Q* D2 L2 l n雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
; K& d# B5 o0 f3 s# f. {/ W蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
* V0 l7 R3 k4 M. o) n3 T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)5.39.217.779 J3 s4 P' Y9 C7 N0 A1 z
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( a- j; a( A! D' \; }/ k公仔箱論壇粉絲調味料
) ?' k/ a" p4 ^! V6 M公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)5 g8 j7 X" \0 b
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
; {: e D9 j! Q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) H- U' v! U7 ?5 P% F: b' m
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菠菜調味料
- w5 I+ S# L) t; R5.39.217.77鹽.....1/2茶匙
1 p0 a6 x8 f* q8 P2 |- @9 d' C R豉油.....1/2茶匙( w7 v6 G0 ]3 r) c2 g
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" \7 h' T. ?( R. d% Z& V5.39.217.77牛肉/雲耳調味料
! Z" P, A* g2 l) \- d+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1/2茶匙5.39.217.772 F8 x9 d L% S- p4 P
酒.....1茶匙
$ ^! p$ }( D. W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. M! x3 n( P
糖.....1/2湯匙5.39.217.77; ]3 ] R7 j& ~, v
麻油.....1湯匙
+ |/ h$ y# W8 z TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
( A( |5 D! r# d; B5 E0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( X) X9 q" T4 b8 f# \6 m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N ^' V p7 ?4 z% `
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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. ~ A7 r$ _/ n. c( j& m- L- o6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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) U! g0 K# d$ y& g- Y K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇% J- Q# N u+ N& Y
0 X9 s- g7 n: ?# ^4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ e* Z+ `7 ?5 k! Y, g! J
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; y0 n. x, _+ x. `+ W$ o4 S& H& C
- b, d8 C9 H4 ^( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ A C; X, j) I( h H+ v9 C- C2 j
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。公仔箱論壇! d- U6 ^+ R L
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& w4 I0 U1 ]: t
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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