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材料
/ }" S v* N$ T& l6 @牛肉.....100克
$ M: l- {, m( s公仔箱論壇韓國粉絲.....150克
+ k2 n' Q, c/ X4 `# q水.....7杯(煮粉絲用)
" s+ E& d. |5 e8 s* L T% ?/ v' ~5 p油.....2-3湯匙(炒用)公仔箱論壇2 i8 A& C5 V; w; t$ M
tvb now,tvbnow,bttvb( G* t9 I' \2 z2 F* x) b* Y! i! h* [% O! M
/ d' P$ i; R, B8 e! V1 e蔬菜材料5.39.217.77: v; D. F* k" b( b' [, v% c5 B `% d
菠菜.....150克
; r7 b% l& v0 @$ ^' s5 y甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 V" |8 D7 ?5 V8 q
洋蔥 1個(細至中)
: P. l3 w$ ^% jtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ \5 _, n0 M" [. |; |1 q
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
$ {7 B. h' U! [6 S6 Y6 R+ otvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....5-7塊(用水浸軟)公仔箱論壇: ^" V& o0 L' n4 J: N C2 ?
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
! \! L7 ~! l6 D/ ?7 R& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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4 \4 G9 C: D. A- w3 c) R5.39.217.77粉絲調味料
) g3 o1 X1 T6 Q豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)5.39.217.77" ]* o9 z: \- n9 Y2 w9 y: N( j# O
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* B! \' L0 P2 g- K
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
5 f8 G9 h% V" o9 w5.39.217.77
H& C' f# ?2 J. ]1 ]2 `' q. a, Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @$ \3 e8 t: ~9 I# I% X, @
菠菜調味料公仔箱論壇( h r8 s% x" R% D
鹽.....1/2茶匙
( s+ v9 M! g: z& b9 h _! S豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇- J2 z& x6 B2 `8 O4 E
5.39.217.77: n6 j/ n* m7 c1 f b' w9 T, P, t
* m& T2 C( D3 g' y3 Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料1 [9 Z( b7 }3 _4 A: O
黑椒 1/2茶匙
7 p6 P+ Q) K& K* `" }5.39.217.77酒.....1茶匙
. J0 l* O- \3 K- ~. \& }4 @4 B公仔箱論壇豉油.....1湯匙
; D) ]* U" @6 S4 X公仔箱論壇糖.....1/2湯匙
; w9 x& }: M& |, h& B麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ M% N, m+ h0 A9 g
蒜茸.....1/2湯匙
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- c( H5 z# j6 p2 p3 j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
# ]6 p2 D8 B. n1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。( @( B5 d' W' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, Z4 n; \: [& y5 ~
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。, g$ x {2 K. m
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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4 w, K. `+ \4 y' N# x6 E公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。5 {' G' P" U1 ~; H: O
" [; V9 a: K* y7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( N# R6 Q9 q1 v: C2 E9 R$ `& l+ q, H
4 N; B: H' a8 a( m7 R8 P# W+ w5 z6 N公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。公仔箱論壇* H$ b% L- D* r7 z2 x. a! _
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; z) Y( s* n- e2 J9 Q0 g7 x8 V9 J* [
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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