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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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. y: W" P  K/ b, `5 E/ Q材料:4 B9 B& S  |: o. @& d7 D
粉漿材料1 M) q/ Y" p' l
麵粉.....70克
4 [7 `. V- j1 v& w& {+ L$ r! ^4 Atvb now,tvbnow,bttvb米粉.....20克8 B1 H& m5 w  X% C0 _8 L
鹽.....1/4茶匙
8 B: g0 M7 _! I4 a$ g# l) y0 |5.39.217.77凍滾水.....200毫升
4 z+ r4 D3 P! J! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 f9 R6 p- b6 y4 U( K% @7 d) L+ {! E

& {; T. U, }& o/ r! Mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮材料
" Q" Z' B9 y# J1 R- b6 O蜆肉.....70克
3 `* ^$ w9 X/ q$ w8 v魷魚.....50克
" }! }) o; ~( k8 z5 F% {! w青椒.....1隻(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' ^( G5 @1 P9 O/ l
蔥.....200克 (切碎)公仔箱論壇& j4 A: R+ X; V! G
紅椒.....1 隻(切片)& l6 y2 [, f  j* [4 v3 @, r
雞蛋.....1隻 (打散)5.39.217.772 h4 w1 Q6 B: E6 K2 o: [
蝦肉.....50克(去殼後)8 N& ~/ K' d) _" u# a

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2 c- o, `0 S1 k  U! A, h8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味料+ l+ O+ I6 Q0 J! A
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇, k# L/ g0 ]/ x
白胡椒粉.....1/8茶匙
) L6 b+ m4 ^# Q: H; W" T2 ~8 Z) v& L公仔箱論壇
0 s7 `4 T; j. m! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% |' R" ^* q5 n8 |1 u
醬汁材料
1 y+ v+ V5 E+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1湯匙
1 W' J. O( j- [3 F& G  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙4 j" E7 a6 O" S
豉油.....1湯匙
$ r5 w& T0 S) b' Z公仔箱論壇芝麻.....1/4 茶匙
, _" P( V( k# Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....1/2茶匙(切碎)5.39.217.77( ~* }7 w& P( c& Y( a

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1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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& o+ \! z4 d3 I- {8 }公仔箱論壇2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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2 D) C0 S2 V3 Q1 ~3. 將洗淨,切8-10厘米長。5.39.217.77, e% e3 G! @" {# w
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4. 紅椒、青椒切片。
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/ l# r) u5 [* Y6 \% ?4 J+ Z0 q5.39.217.775. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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  f9 k$ a  a" b% z6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ ]+ s$ j2 r" h" ~* i

6 m  m& B# m' A8 [5.39.217.778. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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& Z6 C/ I( |7 [  K5.39.217.7711. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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: y7 A  Z  l! K) B' ktvb now,tvbnow,bttvb12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。tvb now,tvbnow,bttvb( w+ T: S/ v- [, y. {9 Z) c0 ~8 n7 j
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