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材料：
- N7 \ [# t! q" q( z- c1 x( z- s粉漿材料
) C, Z* B( Y! ^, _/ h" Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....70克5.39.217.779 a4 ?# \$ @" |* ^
米粉.....20克
5 U, E8 \9 D# [鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 ~9 q% S' j0 ^6 U2 j
凍滾水.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb* b) v* U: t) A, d
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海鮮材料
. o' b7 o+ a: c" y: n# F3 z5.39.217.77蜆肉.....70克
. {" V+ i$ N3 \& X魷魚.....50克公仔箱論壇7 U6 s9 Z- |( e+ P; }) e
青椒.....1隻(切片)
2 @ D% ^ T8 X( ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....200克 (切碎)
5 s/ f1 x0 I9 f& G! x4 Z紅椒.....1 隻(切片)
* d/ [ T0 T8 j4 y! J% u雞蛋.....1隻 (打散)
& u1 r' K* B* g蝦肉.....50克(去殼後)
" |: B: m3 G( }5.39.217.77
& n2 D0 C8 Y' b- d! h3 gtvb now,tvbnow,bttvb+ @8 P6 O4 |9 h3 r1 d ?
海鮮調味料
5 K" R: d$ k3 i% M8 n鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U7 d+ g t* Y" B) k
白胡椒粉.....1/8茶匙
% B; h: s0 I+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ _, S% i0 l2 |3 L* O* j
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醬汁材料公仔箱論壇4 w2 l+ ]9 r; x' y! n: C
醋.....1湯匙
$ g; o7 t. |% u8 }9 o$ @' O5.39.217.77水.....1湯匙公仔箱論壇6 u6 b; x: A# L4 @! z% w. U& A2 D
豉油.....1湯匙5.39.217.77% \2 Y) R1 e( F: j
芝麻.....1/4 茶匙
/ Z, d6 Q, G& D) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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0 Z n4 G1 u" C' w* b! e6 R5.39.217.77做法
) P# ~- @" c( b; r1 |& H* r! p# u1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。. }0 D6 m* E$ H0 N0 H j' D
" H. o% i! v3 h/ k5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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x* T8 e2 B$ s& r; K4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 f( W7 k( @ k! N5 g
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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1 r/ }, N& M# f9 j; Q# x公仔箱論壇6. 大火燒熱平底鑊，加油。8 Y. l0 k" @" I) I7 y
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb" y4 C/ @+ c- m% X
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 Z) b4 X5 I: b5 }; P H; l
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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