[西式食譜] 蜜糖芥末烤春雞

nt1972

材料：
5 X0 J; N; u8 d檸檬.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 j* R) z2 X! g1 n( {+ ~
百里香..... 4條tvb now,tvbnow,bttvb7 J( f, M9 w  H# R  X* V
春雞.....1隻 (切半)公仔箱論壇! V& j2 X0 j1 _" N! m/ F: K

2 {* G  h$ i1 d- b調味料：5.39.217.77# \4 m# u" L! `" @
鹽.....1茶匙
+ V: \. q% v% h4 K% O( S橄欖油.....適量5.39.217.77: {) Q& x- J* Z; V: g
黑椒碎.....1茶匙( m3 Q, o" ~6 [; e) I& n0 _: f
香草.....1/2茶匙
$ D, X% p7 r# Y  o6 O6 jtvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 d- w+ L2 U1 t. X# d/ P: O
蜜糖芥末醬汁：公仔箱論壇) v5 l- E  n) H) w; }( [' ^
蜜糖.....2茶匙
: A9 l  {0 D6 e/ w" wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2茶匙公仔箱論壇$ g. h. D2 p  h+ Y6 N7 P  @  t- f
芥末籽醬..... 1湯匙
* F* X- w2 S, @4 F0 D" Y
1 V6 G- |1 q9 o% Q: k3 e& E公仔箱論壇. [8 u6 J5 u% A, P% A7 C
做法：) i4 V/ b: G1 e
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
* c6 N" N# U8 O+ p5.39.217.77
3 P; B7 a; N0 A$ R- z; _; f+ M# n  b2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
  d) S, Q- c: T7 A& i5.39.217.770 R- K3 Z7 D) y
3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。5.39.217.77# R7 v; o, Y1 f' C$ ]8 a

2 k7 O/ ^4 ^$ O6 {9 }6 E/ f& d4 o4 [4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
2 o& H5 N/ J5 |% f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: }8 t; H6 L5 h2 s4 ]. x
5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% }& D; C4 ?+ O  i. n" U
tvb now,tvbnow,bttvb9 I! y8 C* a; e5 B9 B
1 J8 F  }1 A- Y
小貼士：
$ O7 i- p0 i. w( J9 D  B# v$ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！+ ]& _) G7 Q/ C# u. b: p' Q5 ^) s

/ m7 D) o. m' c# Z5.39.217.772. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。tvb now,tvbnow,bttvb- ]) N/ [: T9 g# @