材料：tvb now,tvbnow,bttvb- }4 r* B, h& [% j. s( `. |, i) F0 j
檸檬.....1/4個
4 A# O4 G2 D+ _- W% _% Y百里香..... 4條公仔箱論壇: X# \8 W. \; a+ ]5 k
春雞.....1隻 (切半)
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調味料：
. {) L; \: c# O9 C8 |5 j/ D鹽.....1茶匙
% k) v8 ~ H3 w# d公仔箱論壇橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; M+ I7 U2 }% D
黑椒碎.....1茶匙
- M5 a( W1 i3 y香草.....1/2茶匙
) S% ?9 q) [8 a' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 t( E1 }8 Y! ?- A/ z: z' ]
蜜糖芥末醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" D" d8 J1 Z
蜜糖.....2茶匙
- {, @5 y, ~* W% E: U: ^2 G2 E* `4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2茶匙
# ?" R4 g" N& N2 p a5.39.217.77芥末籽醬..... 1湯匙5.39.217.779 D1 z( ? z% Q! F! Y& S
: m$ c, q3 c) }( R [1 Z5.39.217.77
0 s& f2 E; M9 Y: u做法：
. [1 y- p* N8 I: O* v& Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇 z4 ^* K' c8 J
# l! {( ~* j7 L+ }' k- e9 W) f5.39.217.773. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 D2 G4 J" T3 U
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4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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5. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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小貼士：
! w& u" U+ q' d1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！
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2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。5 w$ M8 Q9 T7 J' L. X* t2 Q& V
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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