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% ~& ?. E3 Y% f) `7 J材料5.39.217.773 \! i8 q& v9 y# r$ V. x, P& D
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雞蛋.....1顆
0 O* n! ^* t/ N% ?5.39.217.77蔥花.....1大匙. I, G, _" e4 R- l0 _+ Q
香菜.....1大匙
/ Z" m3 F7 L* {# I蝦泥.....150公克
4 C3 A1 J" b5 ?6 x) e8 B0 R5.39.217.77豬絞肉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb: j a5 k# K1 e( x+ i5 t
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0 b4 y0 L% s! e) S5.39.217.77土司.....2片
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魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z" \$ S; k) b4 ^ q9 |; m+ q; k
椰奶.....1大匙
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作法
; Z# f% d( c* n0 m$ k5.39.217.771. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性,作為餡料備用。
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2. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。公仔箱論壇. Z' r% p, B' Z( N- K3 `9 n
* u* M, z$ Z, ktvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋,加入適量的炸油,油溫燒熱至約150℃後轉中火,將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2~3分鐘至餡料變熟。
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+ i+ z5 B0 g9 b( W4 stvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的土司撈出,切成三角形狀即可。
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