[甜品] 地瓜布丁

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材料
1 p  U5 F- a* K# P9 h6 I; jA.
( y9 X' `2 V; `: U6 s7 R地瓜.....220公克5.39.217.77% J- S( N  b! O8 V
動物性鮮奶油.....150公克
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  i  w3 W; t# v6 ^2 k) z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
1 U% v9 H5 Y& G/ p蛋.....2顆
1 f$ O1 `9 e0 D( q9 d7 e4 v2 C  S5.39.217.77紅糖.....80公克
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3 s, P2 _2 Q6 z: f5 F公仔箱論壇C.公仔箱論壇: n0 O% C: Q0 B- X
全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L, j) G5 d/ ]: K2 S; I
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+ K' x& W) E1 ]' ^" i- z作法5.39.217.775 U: X$ o' m2 R' b/ a* V) x
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。  ?1 F7 o1 M( d$ V

9 V: A$ ^1 U# l+ A3 w" K8 F公仔箱論壇2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb, X; `9 I' x9 |; n

/ }3 Y2 I0 P5 p& N$ {9 _1 Q5.39.217.773. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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