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材料" ?( W9 \5 ^' `& U j; n9 F0 p
蒜頭.....10公克
. T! B- R. `$ q2 `! L5.39.217.77醃漬辣椒.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: p" y5 r0 |% m- U$ Z
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調味料
: h$ Z7 G5 a1 E7 M鹽.....10公克
9 C: B2 I# M. _% ?公仔箱論壇白醋.....2大匙
: D! T% Z' o$ y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....20公克
9 {$ f# ~( B) V5 g5 Q* \$ M5.39.217.77冷開水.....50cc5.39.217.77+ }( G+ j! i2 ?, ?9 z( K5 _* N
沙拉油.....200cc
* T) c' h, M) @7 }# J8 k- {* r) t) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2大匙
9 d$ W) T$ r8 @5.39.217.77香菇精.....1茶匙公仔箱論壇% b# `4 M( @ K, _9 x& C
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作法公仔箱論壇1 c9 A3 @+ [; \' k# G
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。5.39.217.77: ]' i. S. J! [4 t! T
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。0 S# l% P4 u$ }9 O' d( y" t* f
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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