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材料
q# f* f6 L* Q& Y5.39.217.77蒜頭.....10公克
& X/ b8 F: k1 i+ j. q公仔箱論壇醃漬辣椒.....100公克5.39.217.77: e. j( U! y$ |3 b' g: N
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 `7 j4 w# i9 i* w/ `4 F
鹽.....10公克
$ B5 H! ?; K. R' `白醋.....2大匙
* E$ P. K# U! U5 R3 P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% b6 R. l1 ^7 O
冷開水.....50cc
( T: Z- I0 O8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....200cc
/ J4 }5 e& a. S9 n, l( X& J/ \1 N* n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2大匙
6 W* w. u3 q. p& @$ x3 q- `5 ~公仔箱論壇香菇精.....1茶匙
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, m3 p8 g; Y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb) e* r5 D+ s2 ~% f4 U. P) e
作法tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 L6 k& R8 ~
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。0 w" }6 m- q8 N! ~4 p, q$ X5 V
5 W) u. X! ^9 k, h( O7 I2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。公仔箱論壇( {) {6 \ J0 N- Q5 H" p( \
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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