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[西式食譜] 印尼辣椒醬


1 i! P, Q1 R/ o' [3 ]6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
  d, L; T( o0 U! i" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....10公克
* A+ C+ }: }# x7 |' Q6 q醃漬辣椒.....100公克: l9 d$ m+ {& [: w8 W  y" f+ y* J: ?' k

7 X4 \. l1 N# Y* v9 {% c5.39.217.77! x$ A5 O) {- o% ^1 Q& w, ]* I
調味料
1 a5 d! E  n- J7 ~2 w; N0 E公仔箱論壇鹽.....10公克; C# u: i1 n' e7 S4 T* J7 u
白醋.....2大匙5.39.217.77: W9 w: F' Z$ b% C. ?" a
蝦醬.....20公克公仔箱論壇% p  P+ }- I9 N2 j
冷開水.....50cc0 {- U% {6 V6 z
沙拉油.....200cc" z% B* b# w7 v8 a! N- S$ z1 b  j
細砂糖.....2大匙
& g1 X+ `+ D# q# W8 I  Btvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1茶匙0 E3 V2 T4 b8 M7 j

& L, j% K1 ?* j5 B; a7 @# b4 l! t8 B: H4 z7 [  l
作法
$ `9 K* x0 x" Q( y; I! `1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。5.39.217.77: a8 C, `. P& H9 u- Q5 I& K

2 ^6 Q, c8 Y& P5 s8 j' {7 s" {) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
0 i: T- a' y' P! W5.39.217.77
, y8 O' m! _) m8 [. i, |1 f5 W5.39.217.773. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。5.39.217.77' ]" t( J3 P* O' O* |

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