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材料
% y0 u3 T V9 q+ t8 j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....10公克公仔箱論壇+ T- D. [. p( _) i
醃漬辣椒.....100公克
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調味料
, f; [( G+ I+ [8 ~鹽.....10公克
8 i) U- B( u' L8 c% v" a白醋.....2大匙
: \, N5 q, x" B- J( n2 K) Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦醬.....20公克
& x" j% {7 F. @9 I# J冷開水.....50cc
9 C3 x; i" C* I; ~# A, ]6 a7 Q' ]5.39.217.77沙拉油.....200cc公仔箱論壇% i- s- d5 c. ]
細砂糖.....2大匙
: C$ B( N+ m9 N+ |% ^# F. ~5.39.217.77香菇精.....1茶匙
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作法
# @' m" F; y ?, d" J( v1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。公仔箱論壇# `3 G! |0 x, T/ _- ? J
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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# g% I7 C& T. _3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。" h6 ~2 [' A. q- V9 p
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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