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3 K, o+ G6 J0 Y原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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% {4 x {( Q* u$ Q5.39.217.77做法：公仔箱論壇- u* i* d0 P4 x( h! W5 z6 i. Z
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) g6 G6 I8 ?$ W+ E( @9 q. [; V
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。tvb now,tvbnow,bttvb; b$ K9 H, e$ M' w3 g/ w
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。5.39.217.77/ m9 F% w3 y: i4 W
- I- V0 ~! b: M8 r3 R m( J" Y. @公仔箱論壇TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! F2 B4 j9 {7 }0 s' M
& g8 x( U# |, B7 }* m4 i3 htvb now,tvbnow,bttvb湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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