[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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' M- }) T6 W* L# W6 k菜系:江蘇菜
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( m; z" q- X0 j5 p) m5.39.217.77主料：鮮菠蘿
5 \  Y7 P4 C4 B* X0 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: N# _+ B4 s( o  f' R) X
輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶& {/ W5 b. I5 W) d) e: D4 A
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調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉tvb now,tvbnow,bttvb2 [- R5 J* G& P

+ d5 t* D# S% @, m& ]公仔箱論壇烹制方法：
, D$ N! s/ U- t, }8 |' r1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；公仔箱論壇2 F4 s$ r& k9 g1 z  a
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；! S# O" x. R. K4 v% u3 `' F! u: ]
3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。