[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
3 ]) |4 X" L7 r" `% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子.....100克公仔箱論壇; e( W5 m) z' O; m+ O  ~9 n3 T* {
水.....15克
; U% `6 e  Q% _% m6 N3 e7 v- X糖.....100克
' ]8 E7 L* a5 g. H. b. ~5 Q牛油.....10克
! R. V9 t' T- c5 L鹽.....少許5.39.217.77  F/ \8 ?2 E4 f! a: H
雪糕.....1球
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( \; g+ I+ k! n& @8 V做法：公仔箱論壇& R# t5 {' s+ j* Q( u1 A# W: S
1.先烤焗榛子至脆身
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2.把水和糖煮至起泡* |- A" i7 m+ [: @# J9 X8 w

1 a- w3 Q; C: j. t! s, N5 i6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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短評：; y" N6 f. m; |1 T' X( ^
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。