[西式食譜] 巴馬臣芝士脆片

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巴馬臣芝士（磨碎）.....大量
9 n0 f' G% w$ d6 w) ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....少許! E2 t% h1 ]% D: T

) k! G9 A) ]0 B, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb( [7 r1 \5 q6 x- I# E2 ]( G
1.準備一隻乾淨的易潔鑊，用最慢火把它燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb6 i  _+ }0 s3 n2 i
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2.用廚紙沾少許橄欖油，輕輕在抹一下鑊
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3.把鑊離火，平均的把芝士碎灑落鑊5.39.217.77. d5 q! \! q1 i( ^5 f

& s7 D4 C% C  m& {1 K4.放回爐上靜觀變化，芝士熔化並變得金黃即成5.39.217.77, [! \/ ~  d* V; P" y1 t5 ~
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芝士片的厚度視乎個人喜好，如果喜歡煙韌口感，可以做厚一點，喜歡香脆就做薄一點，與沙律同吃亦可。
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8 z# ^3 i, i/ ^6 z+ {; e+ {3 e芝士片非常香脆，芝味濃郁，脆如薯片，令人一口接一口吃不停。