[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
$ N9 z* C8 u, T7 e. V" @. C9 R6 Dtvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜.....1棵- O. v8 u( c! E+ ^' ^( M5 `
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
9 J" m& h/ L" S, C7 t5.39.217.77鹽.....適量  S% K. d) u2 i
橄欖油.....適量( V, ?, r$ y+ ^, Y- h& b  y( f# w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% ^& i- C' y. c( H/ j1 u
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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( V) e5 N* F$ P公仔箱論壇2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油5.39.217.77+ q' |* e; D* s
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 x5 T+ z" `
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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貼士：
0 @/ ~7 F9 j* ztvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：
+ Q0 q5 _% V" z! M2 gtvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。