[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：公仔箱論壇( y/ U, h1 l5 g0 u# T- j
紫苦白菜.....1棵
, Y4 X5 y  ^! _& I巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
% }5 h8 k: J: u6 k5.39.217.77鹽.....適量
7 \8 E$ r% r/ a2 U+ ~+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量5.39.217.77" {3 |) T: Q/ ~

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做法：
. q7 f# u4 {  E# O( Y公仔箱論壇1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨3 u) f! ~* ^8 v8 e( D* A& R

: O% z7 i' n( E- L% a2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油+ K! k) h4 J8 F' `. b4 F

/ t( f+ O' y4 T  ?0 L$ k4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 R4 w) m: J* Z) o7 y
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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貼士：
% l8 G" i* N: j( ~紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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" A0 j3 Q. t6 ?( \8 |2 _, b' P4 k公仔箱論壇短評：
' g6 Q$ D$ X  K- a2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。