材料：tvb now,tvbnow,bttvb( P6 q) B7 R. T! e/ B
紫苦白菜.....1棵
% z- P' T0 @3 M6 y) c9 G, D1 `公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
" L% Z9 r0 N3 L1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
4 \1 ]) n7 p+ C/ |. b' H+ X公仔箱論壇橄欖油.....適量
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, [. ]: _* O% G" ^ @) C L" a公仔箱論壇做法：
; u6 j% F3 a7 ~% c X1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨' b1 \0 Z( ~% J5 e+ C
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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1 r, _/ X' x) q- Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 @; i! q( V
( J; `& `1 D! X8 h4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成公仔箱論壇- x, F+ ^7 W9 c; Q
- ~4 H' T+ K9 {( e H- f& j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
8 f5 Q. u6 @- T1 n紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 F9 s$ ?% `" G+ c3 G
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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