[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
- j5 B+ B+ F9 p3 p2 T# {3 H$ Q5.39.217.77紫苦白菜.....1棵' o0 r" I  \; i, Q0 n& a
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
' ^6 A, ]1 ~- N% V. b8 h( E1 l, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
/ M3 a! R* s% p, |/ {0 f5 q/ B( O+ ]公仔箱論壇橄欖油.....適量
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9 r+ n& F6 y6 {# b- O7 ]6 S做法：
& r, n9 d3 |+ D" }2 a5 ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& G' o5 i& Y2 G
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油5.39.217.770 R$ }$ T$ p/ h0 `. v

& B/ W! u& S8 x公仔箱論壇3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色公仔箱論壇) n8 k& Y% Y" C0 d
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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) R5 d) i/ \3 y/ X5 F公仔箱論壇貼士：5.39.217.77; Z! z& E+ u! Z; m2 ~* a
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。) B5 ^  }2 X& ?

0 V9 y+ A0 Z, d  w8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：
1 E. o7 u2 c' C. b9 D$ m( e5.39.217.77紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。