[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
, m& I9 ?. l$ }2 Z$ _% i) Btvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜.....1棵
0 D6 m& U  i" mtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
. v0 F) f; p. r1 ?公仔箱論壇鹽.....適量2 @( r% [' h; d1 w3 N9 z
橄欖油.....適量/ |5 \& G) u  T

  ?0 u3 G& m: T; Z% g, Z8 S8 t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 G+ y9 t% h; B$ _' I
做法：
7 f) }( A; H0 {9 M9 ?+ C1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨5.39.217.77/ d! _- E& \$ p$ U( w( K3 v$ \

; ^* p2 r. i9 g' G3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 E7 G) Y' [( }' J# a

6 i* e7 d* J$ T公仔箱論壇3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 i: s$ `0 ~+ W0 p4 d  t9 E0 z
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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6 g/ l9 W% i' v( ^  }5.39.217.77貼士：
$ j: s& F: v- }$ S. U紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。; `9 G, o5 ~/ W# t; E9 l

3 {  P6 E4 x) P! Y) _公仔箱論壇短評：
8 A. D" O# w4 V1 F  }# A: Z& y' _1 a5.39.217.77紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。