中外明星力捧的紐約蛋糕店。04年開業，老闆是美日混血兒，信奉簡約美學，起名cake boutique。香港店在本地自設工場，每日鮮製。十多款蛋糕放在玻璃櫃內，少裝飾，形象高貴。招牌作千層蛋糕（Mille Crêpes），有原味、抹茶、檸檬及伯爵茶味。$75件，貴過一頓午飯。因工夫多，班戟人手逐塊煎，薄過紙，每層抹上忌廉，疊起而成。入口層次感分明，忌廉不過甜，輕柔點更好。另有朱古力海綿蛋糕、芝士蛋糕、栗子Mont Blanc等，皆是配角。開業半年人氣不減，訂原個蛋糕要等一個月！海港城和IFC皆設sidewalk café供堂食。宜即買即吃，久放忌廉融化，班戟變濕，貴婦都失色。
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* |$ w* C0 [* Z公仔箱論壇推介：抹茶千層蛋糕、士多啤梨海綿蛋糕、法式芝士蛋糕
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' [( {2 k4 [" j3 R+ D9 a: ]6 c公仔箱論壇地址: 中環國際金融中心IFC商場2期. N. [, B9 N+ S3 b
營業時間: 星期一至六10am-9pm，星期日10am-8pm; k( X4 ~ _9 N+ X: v, M
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地址: 尖沙咀海港城海運大廈二階
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發表於 2016-1-2 04:20 AM
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