6 W2 u- W$ c ~6 I* h/ Y1 V公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' N+ `( Q) E3 l
老薑.....15g/ ^3 b, o* N& G2 d2 b! g
蒜瓣.....4瓣5.39.217.77, @$ }/ C8 R6 ]6 p1 r: P
辣椒.....1根
% F# m/ I3 \: s! l公仔箱論壇啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 K# y* ]$ j; P( n& q
青蔥.....1大枝& g" C0 u. Q; H' Z3 c" z# F
豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb" |% x4 C' N' b/ z% ?, a" d
, @- H( S$ t) j$ p+ _$ B5.39.217.77
& y9 t- O( m) L5.39.217.77調味料A
# D2 q/ ~. T3 D" B1 `5.39.217.77胡椒鹽.....1/2茶匙
( J9 @+ l! N1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1/4茶匙
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7 s& f. r0 }. K6 J公仔箱論壇調味料B
' z( g6 V1 @1 b' }0 Q5 O醬油膏..2大匙5.39.217.770 R: c) t' b* Q& r# w5 Y$ l/ I
香油.....1大匙& c4 L% d8 Y6 Z8 m+ T$ w
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 b: q% p6 {- f& c* J5 M9 n
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6 a( I a0 z& Q' G) G* z; b調味料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% y1 C6 n. V' B7 A) R+ ?
醬油膏.....1大匙( S4 V" R3 y6 ?) F8 R- ^8 x
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 S( e( R( m% \# k
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作法
9 A3 c! i% b5 q: E9 g# X: B5 T9 y1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ i, g; F) y
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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# R! D ]) b* T$ s# L3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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+ B+ u m% u" n3 a( n5. 最後倒入啤酒密封。tvb now,tvbnow,bttvb( L9 w' G) l' F
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 p9 b/ v3 } o9 q$ {
2 M! @. h( P- H; R. p6 ?' xtvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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+ W. d+ X5 G# E( P( _+ |7 ?公仔箱論壇8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。公仔箱論壇% R# y% \0 [' h6 U% T0 f) ]* Q
. Q6 {' J/ H! k4 [+ N* W% \9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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0 f3 U, N" ~' K$ H公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇9 w0 i/ p0 S. w5 R3 ~4 W3 c" u( t
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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