: U1 ^: U; S' O# t {食材4 @0 W- h- s+ t. Y5 f3 T5 z: f
老薑.....15g
. ]5 Q: E& P& I( |( @$ x公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣5 i4 F1 n6 D+ d8 B; N
辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ \" q" q) }& c. @+ Y
啤酒.....330ml
5 ]' b8 I) T |$ D x$ k4 U5.39.217.77青蔥.....1大枝公仔箱論壇! X1 y; y. l+ o j' T' B9 g2 {" t* [
豬松肉.....300g公仔箱論壇# ~& Z6 d! k1 d Z8 O2 B
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- O F/ A) R4 l! C$ a) Itvb now,tvbnow,bttvb調味料A
& x6 F7 `3 |- X) j* k5.39.217.77胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇+ g' I0 `! n5 S1 U6 T2 u
花椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 |& b' e5 T: @7 W* g8 O" {
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調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- q! Y, s9 j' f
醬油膏..2大匙
) m8 P0 N2 ]1 R3 u7 u# j! ?& F5.39.217.77香油.....1大匙
. X$ y' x4 u& g4 S0 R( X0 |5.39.217.77甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 l( \/ R6 b+ V. p4 h. C8 \: o2 N
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' R" O9 O, g3 f0 l6 m( e) o! f! j% s6 i調味料C公仔箱論壇6 {$ O c: j$ H/ Q/ }1 R4 J) O
醬油膏.....1大匙
+ r* Q3 z4 P K) c, Itvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
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1 Y( M. V( ~+ m$ T% s' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# i) Q: P5 f! y5 V9 `$ v
作法
$ Z$ I+ u6 h+ f1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, a4 H3 @8 S
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 t" b! A0 M# E
# {, \* _7 h9 n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇, w$ `# R, k$ H0 n8 p
5 l! U1 f5 D) L, _/ L, ^1 _公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。公仔箱論壇7 A; c# J: F* E
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)5.39.217.77& }, A; h/ p5 d' q$ ^; c
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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