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食材* @. v, `& t% K8 R$ t- \
老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, n& S$ ~9 z$ m7 w2 g
蒜瓣.....4瓣
( p; X9 N/ r2 @9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根
6 p1 k5 q3 ?! K" y公仔箱論壇啤酒.....330ml
5 B: k% }% c7 x; j. z3 s# T& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 i" ~ e' N- j
豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb+ w; s$ c* Q% D' n
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調味料A
$ e: U0 V4 ~8 @! t" V0 N! W5.39.217.77胡椒鹽.....1/2茶匙
& p m( Z! B7 Q5 l8 K* d5 ?花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.774 k" ]9 N# H3 o
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1 o% \ E# w- k8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B公仔箱論壇) I8 U" c( a3 R& K
醬油膏..2大匙
6 m; n5 G/ f3 A9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙5.39.217.774 e* L" R; e8 {8 n& j
甜辣醬.....1大匙
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調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb( Y$ A6 V; q4 ]
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) R% Q$ ]+ G* A' ` B3 y
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇% b$ e! x' Z6 Q& B0 k
1 t! p6 a; F1 p3 K5.39.217.77
) X$ v0 w) F. c0 y2 r5.39.217.77作法
# v8 H0 P* y2 Q# u, u( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。5.39.217.77% Z0 B4 o- c! S! H8 D4 Y
' y/ f8 S M+ r4 b( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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0 ]; @7 n7 z- f/ W& w& B3 @* l1 n5.39.217.773. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 v, P& U3 a4 q a' {. ^# X
. d+ w& V2 _5 r9 [& ztvb now,tvbnow,bttvb4. 再把松肉及調味料B放入。tvb now,tvbnow,bttvb. P2 r$ X2 `" Y4 c9 P8 e
( ?3 D# L V& Z- k" }8 P! ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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) V+ R1 k( c/ M6 g5.39.217.777. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇2 o# O) z# c$ G/ a& [3 F/ Q) ]2 m
z! F4 `' R3 W- d( f V9 t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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|5 f {' K2 S" l0 C5 q- }11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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