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食材5.39.217.773 W% D" [: Q- q1 E
老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 z! | A( W2 y0 x# M2 {' b
蒜瓣.....4瓣
! s/ s$ Z( s! L1 m公仔箱論壇辣椒.....1根公仔箱論壇9 o. d- N' y5 ~0 f
啤酒.....330ml公仔箱論壇- A9 D$ B' `; e0 Y& `* P0 s) F9 E5 n
青蔥.....1大枝5.39.217.77( Z; W8 J5 l! Q8 T
豬松肉.....300g
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調味料A公仔箱論壇, q. p7 m# q5 q7 @% J2 M+ J1 P
胡椒鹽.....1/2茶匙
( S; h$ i; @& X; E花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77; Z8 n' J) k5 A3 v
8 M' |$ ^& b) f5 F
4 Y! O$ j; Q7 a# K調味料B
' _1 d% W, ] f3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙
5 ]1 X8 j! ^3 v+ k1 } S香油.....1大匙
7 i) o) C/ {% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙
5 {0 [6 M" H6 H8 P$ a- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 G" K* {; t- F( }
& V! B' v# P; z0 @7 m# ]& X調味料C5.39.217.77( Z' t K. \: ?! P) x! [
醬油膏.....1大匙
" q; r! {' t- R9 M甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇7 [% H7 H; X& j" v2 l
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0 ?. j2 _+ V2 n/ \: U5.39.217.77作法
: ] |0 b: J$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' X' L1 k; j, g
4 _* T. S6 M1 h0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。公仔箱論壇4 g' F4 v4 O8 @( x* E b& Q2 [
# x4 h3 X, ?/ G1 N: h8 K公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇: n4 ^+ p: Z! W1 @3 X- |7 k
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 O; D, ^9 R# y, D
0 Z2 z( g* b: \6 R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。公仔箱論壇. V$ o9 n% s3 ~, J( z
3 a4 ?6 @3 U5 Y5.39.217.779. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇 @" Y% E1 o9 F. R+ w
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 u1 B6 O" Y
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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