/ A+ ]( L, q) z4 \5.39.217.77食材5 F* [# { g6 t3 R0 X4 ^8 A' B
老薑.....15g
1 o. F Y8 v3 s2 S5.39.217.77蒜瓣.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb, x# q E9 E7 t: b! N. |" o
辣椒.....1根6 I1 ?$ d b) K# S
啤酒.....330ml0 T: t- F- N' k
青蔥.....1大枝tvb now,tvbnow,bttvb- s, e1 T; N0 d6 A5 v6 J
豬松肉.....300g5.39.217.776 v- h; s! X" t6 y8 p6 S1 ]
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& V# D0 y2 H" v+ v" v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
8 r- @4 I. U& s3 w公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙: u5 r7 o4 X; a! Y6 n) L P
花椒粉.....1/4茶匙
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0 b% s; D4 ]- O$ _ H6 @調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 M! T+ ]4 r j
醬油膏..2大匙
& F. D. \; J0 d n4 b1 M香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D( v. Q7 T1 s& w2 F g1 U, [$ `
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! `8 K4 l6 ~8 I! T+ }+ t3 N
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[0 o7 d0 p+ {! V" W公仔箱論壇調味料C
9 x( S6 d6 k4 B x( m! |- P醬油膏.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 U% M2 N8 R& o$ Z1 K
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇4 _1 r0 M3 \; O
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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- z# |: `7 O" T, I, i, d& ]4. 再把松肉及調味料B放入。5.39.217.774 ?+ `6 ~% e* o. u7 l l* j! `8 m
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5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇. u. z) P1 [& C2 f4 |. {9 f+ x
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇/ t# c* d' b3 b0 g2 k+ a
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。: }4 N8 \" K* J3 S1 a
6 O; @ V4 o8 l) l% F+ @; [3 B: Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& F5 B) }" z/ ]* |. d
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇# v2 e1 [; L0 W1 f) [7 [8 @0 c
T# h; q" S, ~0 P% a& _3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)5.39.217.77% w0 Q7 a* ^# L( L
F# F0 f* P" x% z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
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