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食材
5 E+ I& U D3 H. i" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15g) [# d) K; Z2 X8 N+ l, {& c
蒜瓣.....4瓣
8 {7 x2 Y0 I7 [; J5.39.217.77辣椒.....1根
* H7 p( b% D" [8 m啤酒.....330ml
/ u0 D6 Q. H, V! Itvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝
) U: V. L) c3 ^* Btvb now,tvbnow,bttvb豬松肉.....300g
) a4 F( E0 U0 s, u/ M; x% j, H5.39.217.77
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! V3 n2 C" \8 X: h5 l. u4 f調味料A
: p! c: s+ F: e3 }' n# v0 G: T公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇3 W9 ?7 z& E% s% j+ h- V, s
花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇0 U, O" w. ], D$ E
& h: n; y% J$ V4 n& z; P5.39.217.77
0 a. w M) v' _: |' t, m0 z: z調味料B
( T3 e) @+ i8 e V1 `8 P' h! V公仔箱論壇醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ r- p3 a' q: r
香油.....1大匙
. O& H9 b& i+ M9 a+ J甜辣醬.....1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" s3 n) v8 \2 D, `# E
調味料C公仔箱論壇+ R2 w1 B' c1 B1 l& W: q( Y
醬油膏.....1大匙
; s$ O) Z: S, w2 P* U甜辣醬.....1大匙
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作法
1 \# f: w! B O z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇3 l$ `) z3 z( O5 q' w8 R X
0 A8 V) w# v/ q# t1 _5.39.217.772. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ c' j; m, x5 N, ^9 o
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~/ o& T b+ d5 b
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4. 再把松肉及調味料B放入。$ J( u* r# u( r4 O
' N. Y$ d9 P9 D% W- H5. 最後倒入啤酒密封。5.39.217.770 @2 f/ a: e! ?% j( m, q
. h" d! U) o7 e! K4 v) ntvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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* O2 V9 B# t1 E0 b2 R7 a( A5.39.217.7710. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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7 b: m9 g. {! D5 p11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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1 {7 l/ ]7 Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
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