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食材5.39.217.77' u/ \/ ?6 B: Y! |
糖.....130克
% D/ I* z/ y# M; u% I水.....200cc5.39.217.77* F+ _" U; A8 W! l% a4 n
艾草粉.....5克
" r( ~3 O& q+ t" e3 \1 L; z公仔箱論壇紅豆餡.....150克
( E# N; ^5 r" V9 j公仔箱論壇熟黃豆粉.....適量
: v$ m+ V d: G' Y5 S' d' F! c k日本太白粉.....30克
6 Q6 r# x9 h9 I8 ], k0 Itvb now,tvbnow,bttvb日本糯米粉.....120克
/ P3 @, G+ l. A3 O* D& o G% y1 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 r3 \, h4 C+ g; L
- S2 ?- {- w0 M) a( z8 G作法
% M5 J9 ]0 L3 Q4 J; k3 l6 E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；5.39.217.77" P% S& {$ A9 b" y8 M. ]4 d
+ X o9 O7 Y9 R2 F2 w5 T& Q0 k公仔箱論壇2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；公仔箱論壇+ q# R6 X8 x1 L9 a
) O& }9 h7 N- ]0 @: L4 k3 [3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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& E) p5 g1 H4 r2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
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8 H1 L9 Y j. ?5 x, @3 S公仔箱論壇5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；公仔箱論壇- U( t% C& r9 y0 e/ G* ?4 h
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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