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食材* W. n- @- x3 r/ r1 v) F0 j
糖.....130克tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ t q& @8 h4 K) t0 k( _7 Q
水.....200cc
3 Z% H- e1 V. G8 }" [0 [5.39.217.77艾草粉.....5克1 O. M- p! O5 b, h
紅豆餡.....150克* }! v6 L+ j; k, P6 b' [
熟黃豆粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ u e( S6 h' m; P" C
日本太白粉.....30克
; Z2 h& ~: m5 Y" m9 U+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本糯米粉.....120克! p" w) m4 [% [' g
) h5 ]$ P) L/ X @2 m1 ^) w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 M" q3 {/ z" |6 Z+ f- u
作法
8 c8 P4 V) y, A6 }% Y( N4 ~5.39.217.771. 準備所有的材料，量粉類、過篩；1 k' y4 a. e* E& C% { Q
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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7 a# l- i1 x! E2 j3 X5.39.217.773. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；5.39.217.77. e; B& A* R1 p& D% Q3 i! i
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4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；$ Q" s# O3 o+ Q7 y
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5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
" W) _3 V$ k8 a# R. R0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D5 G5 S" H5 o2 g. {7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；5.39.217.77* \. I0 Y& K' m5 _3 T: ?
" D' i0 D0 W; E( d' Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；公仔箱論壇3 M' [; W! _0 f; j
4 G. n- X' A; J! x: I5 C10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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- q0 q+ R5 s7 M$ L, Stvb now,tvbnow,bttvb11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；9 q' ^1 t, P% T% ` D3 t9 Z
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。; ~2 K9 w5 x, P9 E" s- j6 ]
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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