[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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材料
- L) G4 c* z# `& {5.39.217.77蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb, x. u) F8 L6 n1 k; z5 w( |3 S5 e
薑.....25公克% K" t" F; D8 z- Y
甜蝦.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 G2 D* |) u) L# @: z1 M
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5.39.217.77) C& T$ z0 v8 T- x8 g7 N4 v
調味料公仔箱論壇4 S9 E5 i% [5 @/ a( S3 X8 b! `$ Z
鹽.....1茶匙公仔箱論壇( ?7 s) g1 p( U, q& }, d  P
水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 _  E& F# K' {4 r
米酒.....1大匙2 G$ H. s9 @+ ?/ V4 T8 [, `+ J
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公仔箱論壇8 K! Z/ ?8 L1 h  `- F: D" Y
作法: u7 q4 J  L& S" s( k2 t& i
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。# |6 C3 O& a7 P' Q' a8 f$ A

) N' c) a1 p7 ?5.39.217.772. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。/ u; Q0 [- C5 ?+ q. a8 V, }# S5 M

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