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[中式食譜] 鹽焗鮮蝦


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材料
) k& ]5 \7 }9 X$ v6 `4 i7 g- Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" V4 \3 |" ], U; p9 D
薑.....25公克
7 w* B4 i+ D8 V. F$ B5 x: q6 N- O甜蝦.....200公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) d. g( p+ `: ]
調味料
: t  S) [0 R* C# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙公仔箱論壇2 F& ^; H* T" X4 C- t
水.....100㏄
; w( W4 Q2 z; _) Z$ ~  M, x2 n米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k. ?1 m9 a1 b+ n' I0 ~1 z' n5 l

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' @( I( U; Z6 O5 K! R: E5 ~作法
) p2 k1 E5 a* z% h/ c' ~' l( _  `& `1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。, u7 j' r6 V& m- _

5 M, Y! W) F( R2 u公仔箱論壇2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。3 ~3 c" L+ N* o
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