/ C" X& i# h, L/ C3 O% I' B3 _
. ~2 m* Y% \6 l* }) ctvb now,tvbnow,bttvb; F+ m6 q( h2 K* @! h5 p% Y6 W1 Q
2 r. _' w- a4 N/ B) Q' o1 X公仔箱論壇烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。% v# z9 H5 v" ]; A2 n# b
% h$ v$ Q6 e8 o8 t1 ~: [& G8 Z2 I羊腩醬$25/樽5.39.217.77/ Q, z; z; u) V9 r9 E
$ C0 A9 k0 H; ]' ?4 F
李祥和' x* \. b. w( h" Q" H5 E- z
地址：何文田街市
9 r, }6 w! g2 I- C9 X7 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-31 04:14 AM
| 