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材料
; X5 y( x0 \# b$ v! r( x5 ]! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' U5 z: h+ S$ G
蒜末.....10公克
$ b/ f4 d4 e% ~& n* h0 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙
9 N) |7 `- l: l0 x0 U7 R- L" y洋芋.....250公克
1 T+ g$ S; C; h$ S! c" V5.39.217.77青豆仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h* j7 d# g2 M% [* K; ~
豬肉絲.....50公克5.39.217.77# b' P0 E5 ]( d1 w( i/ s
厚豆干.....200公克
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! f) O+ Y: r9 p: r( c$ x' z調味料
, F2 e: ~+ F& z6 ]( k, X+ {# }) Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 L. o1 t: @) Q# q
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇8 I9 H: y; r2 v
咖哩粉.....1小匙
* u* N3 o w- q9 t' x: }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
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醃料5.39.217.77. t1 y! J5 P& z+ i% R& @
鹽.....少許
) H: I0 b3 T! o1 ?% U米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 r% q! I, E+ ~ }
太白粉.....1/2小匙
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l" W4 F( b$ Z/ i9 Z5.39.217.77作法
% \/ ^9 F+ w) g' s4 f% J1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。5.39.217.77+ H0 h2 i) g- X7 c& w) {! @& Q
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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