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材料 T+ J. t" q1 q, ~8 H
高湯.....300㏄
/ `0 i# h/ J* g1 s7 K, t. l$ w7 b蒜末.....10公克! @$ \/ ~, {& x7 q* Q5 W$ W5 A4 a
沙拉油.....2大匙
" `1 i. Q8 r* z) l" b' n洋芋.....250公克
5 ~. A' D+ d; W6 J9 R公仔箱論壇青豆仁.....30公克
7 f5 e- D# h& w. W* Y& W' w0 s* ~: _. q豬肉絲.....50公克
4 m D. V' B4 p2 @) I, i( Jtvb now,tvbnow,bttvb厚豆干.....200公克
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調味料
: S# \! Z- s) I- E5 c5 i! }+ e) z麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 }3 z: O3 @4 I: z
鹽.....1/4小匙
& z# z7 p; |+ t$ L: o1 d& y4 y* Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1小匙$ g2 L7 } q5 ^5 f! G
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% l+ V( E1 w8 ~
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5 S6 C$ c& g3 l9 d* c" s) s
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 A) j5 \0 X. D# B$ l
鹽.....少許
" \! B( E& V2 Q/ t: O# t5.39.217.77米酒.....1小匙
" C8 L/ {2 j+ ^& o0 z& `太白粉.....1/2小匙8 u4 Q% {1 T% L+ T* T. b0 F6 i* g; [1 ~
2 D; N1 ~# K7 F* E) P; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" [ [( v6 o1 U/ \$ q9 i
# T3 Z s" [: g, ?! t- S: @! y* a公仔箱論壇作法" m" f+ F, O: A1 T
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U j# B6 ~. Z) R
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。% B- o0 u4 _2 b% J7 l& M: Z
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。公仔箱論壇" | D$ q6 I; D/ D
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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