[中式食譜] 洋芋咖哩豆干

nt1972

1 y/ C7 H. }; P4 S9 G1 ~) W
材料5.39.217.77$ B& g6 u3 e' j
高湯.....300㏄
1 R4 M# f! V  T. n蒜末.....10公克公仔箱論壇1 P' L' o( ~( R3 n' V
沙拉油.....2大匙公仔箱論壇1 K! ]2 {2 a* T
洋芋.....250公克
) V& e, v9 N8 r% }1 K% [青豆仁.....30公克5.39.217.771 U* Z% T, g3 f9 O2 J: P2 _" S
豬肉絲.....50公克6 ~# x" f6 s/ ]7 D
厚豆干.....200公克
9 a  A) E6 Q" ?; @
' n7 x7 B, H% m% w+ i公仔箱論壇
8 s$ i2 p$ w# E' ]調味料
+ Q  `- Z' k* F* [: r* F; f- b/ utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1小匙; A6 d& W/ [: Q, Y  G9 F0 S) z
鹽.....1/4小匙) b9 B. c' e; x. M* ~% H2 y' g7 E
咖哩粉.....1小匙
8 y$ \3 z7 M% ?/ C公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙5.39.217.77" X4 b- \: @" E) @
9 y+ D9 ^! W$ }' Q

3 m0 X( ~+ T! k: a2 `5.39.217.77醃料公仔箱論壇/ h2 D9 O6 n" R3 c
鹽.....少許
4 d. \3 F6 s0 A  p/ p4 @! J米酒.....1小匙
! y8 {. S! n7 E' _5 \+ w5 ?1 U5.39.217.77太白粉.....1/2小匙7 n/ M# U: F1 W; W

- i0 l2 u+ v3 O, j5.39.217.77
* h3 ^- e! R0 T9 P& Btvb now,tvbnow,bttvb  Z1 ?( b5 d% a1 c
作法5.39.217.774 i  J1 p5 p, ?9 N2 m3 G/ y
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
6 b' S0 Z0 D+ B( A  u- itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# R2 ^8 P* M4 B, q8 Z9 t# ~8 P' Q: N( t9 C
2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- q% b  F$ H: T& C+ a5 m4 y, }
tvb now,tvbnow,bttvb& x6 a# z$ y8 M3 N' d& P2 u) Z0 l" c
3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。公仔箱論壇: G& k9 K' b6 T3 Q
公仔箱論壇1 o2 D& z, W+ L
4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。8 z6 m. \( {. U5 P

$ _5 k; }3 @6 k- O1 t3 u& D( `! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。