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材料 G' L* e1 u; h8 p) B% o
高湯.....300㏄
5 K9 K/ r+ x |7 ]& n/ M5 v3 A8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....10公克9 C' }. u3 l# @1 a2 k/ K
沙拉油.....2大匙9 k: g* ]$ f6 a2 s/ |. |( d; ~! _6 t
洋芋.....250公克
9 H/ S7 j! P8 H$ L9 d2 ?; o青豆仁.....30公克
1 Y- c+ b" \" \豬肉絲.....50公克
) Y' S* y1 _+ D, L$ z6 F$ P) X4 n, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚豆干.....200公克
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/ \7 e, a+ u/ E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K6 @2 \# G* K8 Z8 ]0 C2 H7 ?) Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料, ]8 T! U6 D3 @- ]; j# _7 r
麵粉.....1小匙
$ _7 K! P- Z5 q& Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
; ^. ?' L8 n0 {3 z, z咖哩粉.....1小匙
/ ?+ D( s% D9 n2 m, e2 g5.39.217.77雞粉.....1/2小匙
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5.39.217.77+ |; G% T" g8 l6 d& E0 H. N7 g! V
醃料
4 X# {0 A4 m" c/ ?* n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
# h" m7 ` z8 k$ D# Z米酒.....1小匙
$ W( z+ m1 E0 [5 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙公仔箱論壇/ X1 e, |/ x k0 l4 K- \
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& d# Z: u. k7 n" a; A3 `, u作法
p0 \7 V5 p. Q/ J1 g% h$ p1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。5.39.217.776 ?" C" e8 x( g6 f" M2 B
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。公仔箱論壇4 _8 p! |+ b1 L' E( D
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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