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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


# Y  f+ I3 x3 P8 P9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77# q2 F9 b* }# t0 C/ P
水.....150㏄
) H* `1 i4 L+ ?# \, W  w7 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆公仔箱論壇+ T' \1 s, s4 V! r) H/ \9 |6 _# I
蘋果.....2顆5.39.217.778 D7 h. C9 K$ n
奶油.....50公克
5 `4 j; u% h6 z5 Q+ A) T2 P2 l1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....1茶匙5.39.217.775 J5 {2 B6 r" _7 _3 g
檸檬汁.....2大匙
( ^" N% `: k+ T/ v, _公仔箱論壇市售酥皮.....10片
$ L, J2 K, k- d4 Y  B5.39.217.77玉米粉.....30公克
: M; w/ ]# K1 y3 a, b5.39.217.77細砂糖.....100公克
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2 k- D: E1 D: q' q) Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) z/ a$ l" d; A/ V' O/ ?2 r6 |9 t
作法
$ r% f4 X: U- Y. r) X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。5.39.217.777 z9 g2 L! B* i4 v
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。! ~3 m1 d: o4 g: z  h9 h3 J
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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. g( e) N, Q. Q0 x  A4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。7 O1 W8 d8 R: [' {9 O0 n& E6 Y5 Q5 C

3 L$ ^3 ?8 P7 i  c+ x4 H1 j5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。5.39.217.772 e% A) z# u- E

/ O+ t9 i% ?3 d2 o+ L, O& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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