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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料
0 }- O/ [- V* L! j* Y5.39.217.77水.....150㏄0 E# e: u' U9 A+ G- N
蛋黃.....1顆
& R% P, }* Y. B( y& _& k( vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ ?) {- h9 ^7 ?  p
奶油.....50公克公仔箱論壇! O- Z$ Q2 m, q8 J- H
肉桂粉.....1茶匙
+ J) I7 v5 y5 n5.39.217.77檸檬汁.....2大匙
: z" W3 V: G/ S. z6 e市售酥皮.....10片& B6 s9 ~5 F" G9 o0 I
玉米粉.....30公克
" l/ Q7 ^  _2 k0 s5.39.217.77細砂糖.....100公克) A& b! q1 g6 ]( D

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) M$ e* ~: e; ]6 l, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! c  h+ F9 @9 g8 [- D( o( W5 d1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 e1 g' Q6 u# ?. r

9 N3 ]: Y) {2 N/ i0 ^1 a5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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* Q( A% X. b6 g8 C0 m4 M3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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- Z/ [' D9 Q* n  \/ C7 S9 M7 Q3 A4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。) `% k! B4 s" F5 e3 k. @9 p- i/ W: ~
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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