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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


2 l. \- N( [' B4 j  l" ?* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# V- i! D1 I: ^$ e5 e5.39.217.77水.....150㏄5.39.217.77$ I' e, R/ ^  O; x3 N
蛋黃.....1顆4 @4 e- h# p7 O& x, B( A! I& D
蘋果.....2顆) W4 ]) r9 p/ X6 }5 v( z5 C
奶油.....50公克. ~9 F+ K5 E5 M' I9 o
肉桂粉.....1茶匙3 w$ B3 {- E; |' K2 s  Z( V& @
檸檬汁.....2大匙5.39.217.77, S. [& l# b5 X- p; Z( \0 F# R* f
市售酥皮.....10片
$ v+ c$ i; v2 a: n: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....30公克
% Y1 c* p) m+ a. ^& H細砂糖.....100公克
0 {( e' I$ ^! n9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ^0 ^8 w. `3 n# o公仔箱論壇作法5.39.217.77" k) E/ U7 J/ g, M" S
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。# z- O% D- e& B6 R2 ]
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。5.39.217.77" C+ r9 {; k' k% D
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h6 a  W* Q6 c, U4 Z( d, {

2 w9 f6 [+ w6 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。( D+ ?5 {1 N3 N5 \) k: Z

8 X9 T$ D) L1 g1 n: m5.39.217.776. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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& o7 I, R3 O/ f) \% s公仔箱論壇公仔箱論壇' k' D" x" Z0 A* B8 [3 B
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