食材 5.39.217.775 x E/ n1 o: D- f) Q
水蓮.....5根
# g9 K, `9 ]2 M: j黑木耳.....3片
2 b1 T/ @: D/ ^1 D. U& l* s- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支
+ L; d+ u8 i; r* y) e5.39.217.77小黃瓜.....1支
8 H' j* K1 D/ L* ^( a+ b; V白蘿蔔.....1小塊5.39.217.77! ^% o) s! U4 v% O0 Y: g' }
紅蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb; q" n& B; d4 v1 s& P7 A
腐皮/生豆包.....5片
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, `4 I3 O. v" \4 X3 M6 j5.39.217.77醬料
6 o4 i9 E( u2 v1 P+ i5.39.217.77香油.....少許
G/ }- g, @7 L: N, Q香菜.....少許
" b; t% B. ~+ Y; Z3 j g) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許
6 r* i" J1 m/ z4 I; \6 o w: V9 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1.5大匙6 r( J4 R; d9 b! }
玉米粉水.....100cc
4 ]( G0 N/ W( ]+ |) Q% I& M淬釀醬油露.....40cc
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作法：
/ R# J# Q1 U% i5.39.217.771. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過9 Y, [ S+ U8 t( g
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來& x: h6 p! C( o! o5 H
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4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇7 X( J0 @% C- q4 |, t; g" o. J
& r$ K* \ G- t3 z' x% x# [公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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0 q! B K& I. b' ~# H5.39.217.776. 全部捲好備用.5.39.217.77* |+ Z$ D# a5 S
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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( h) q1 }3 W4 j$ H% I# Z1 z4 ~8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; C, l% [5 Z& N
* {4 C* `+ V0 W+ y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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$ K# n5 D, n5 G4 r$ b( ?tvb now,tvbnow,bttvb11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 k- I |0 p4 |# G
( F% s1 ?+ b% g: z# N1 _ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇% N" d7 F* z8 t1 m
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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