食材 公仔箱論壇1 i. J+ W9 Z8 [7 U( S: }
水蓮.....5根' M! T6 V& g# Z; I5 l: i) r
黑木耳.....3片5.39.217.77% g0 B* b& P+ R& J% ^& L4 S/ u, V
玉米筍.....5支8 k4 l$ X; ^! b9 V7 M0 i6 `
小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- p+ m9 F3 M* b: j
白蘿蔔.....1小塊! f% `4 F1 ?# M8 A: t: p9 F
紅蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇: ?+ V" r F: R3 s
腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 \9 y, S( B' a. E% Q, R+ X7 y0 w
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0 t) L" ^; B" ^9 I4 o1 c
醬料
& U5 d8 p. o5 v0 @1 h9 ]5.39.217.77香油.....少許* [% \) [" t" [$ ^- B4 l6 w
香菜.....少許
0 Z4 t6 J5 O3 a/ c白芝麻.....少許公仔箱論壇# R, X/ ^1 x# D: R6 J& p9 F
砂糖.....1.5大匙
3 ^+ V8 \1 K& p5.39.217.77玉米粉水.....100cc公仔箱論壇. G0 _6 _ y! C
淬釀醬油露.....40cc3 A5 \/ t: W8 G' g6 ^* W
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! g: K( o4 R e! m4 r+ s作法：
7 F) i( n ^8 U, `! z3 U0 P" a5.39.217.771. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N t: w& Q( |1 D5 N
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 g/ _+ h+ o- T2 G
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3. 再慢慢的捲起來5.39.217.77$ E) i* G) W5 C& H s) _
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4. 重覆每個動作完成五捲
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/ V& E% G% |" J* _5 m+ g2 s* _公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇5 N0 y' j4 s( h5 u7 q9 ]8 Y. @
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6. 全部捲好備用.5 i5 Z4 S2 w% s1 c7 d0 v: A! |8 D
. H' v. Y* M" P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面& S0 c7 v0 j0 F$ \/ S
5 e( x3 Q9 [! d1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻" ? V" I& W% b; A
& a, p/ r/ i( J5 ?9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可8 J4 \% U r* q. y+ ~- @5 g
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成; n0 n9 l' @7 u( W7 o9 R
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇# i3 g% x0 }+ I7 M2 j
# e+ m9 b6 Z$ I+ U5.39.217.7712. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。5.39.217.773 v: d0 z, G; e" s
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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