食材 / G! i) w& w5 _5 `/ \: U3 X: Y# {
水蓮.....5根+ Z( [: |: o6 k; g8 f
黑木耳.....3片
6 \0 U$ a/ U3 L) ftvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
5 {2 U' U$ |# Z( j+ `& r5.39.217.77小黃瓜.....1支
& v. @! f* u: Z: J7 A白蘿蔔.....1小塊
4 f) `) V- G/ R; y7 r0 Z紅蘿蔔.....1小塊
3 Y( s# t1 s F: W( k3 ^5.39.217.77腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& C2 Q* V+ c; C4 H2 n0 {/ i
' I5 r8 f6 K/ L+ j9 B5.39.217.77
/ k' ]" \5 |. R+ n公仔箱論壇醬料
. _) B# F/ Z' b( u7 f3 d香油.....少許
* ]5 P! O+ X) m7 J) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許$ n" w2 A! E- w. ]7 d9 X
白芝麻.....少許
9 J* ^! ~7 t6 c# Q8 ?) D; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙
+ U) k2 B+ J2 ]8 Q! X7 W/ U9 j玉米粉水.....100cc
7 w5 a" m0 `2 e: h- xtvb now,tvbnow,bttvb淬釀醬油露.....40cctvb now,tvbnow,bttvb3 T1 L* Z2 h0 X/ T3 p
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" w2 b( ?8 k$ \1 {; u7 [$ Z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 E) f# }! _% Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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& s2 s' N4 r! \: h% s+ P5.39.217.773. 再慢慢的捲起來0 J! l* n: B% h: k! A! e4 u, P
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲5 K; i" {! Y6 `" z# M% b
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6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻0 S4 d$ W. c; k' t+ x" ]
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可tvb now,tvbnow,bttvb" c# M* h# [, _ e* E- V
3 e0 c$ {! [. L5 ? `公仔箱論壇10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇: N; a! }: [# Y/ M: s
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" I' x0 V8 b- ?, H( ~# x* p3 b
' o9 F6 ]$ q! X8 `+ o3 z$ _, r$ T( V5.39.217.7712. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb9 N: M2 V, E$ u8 |4 a) N
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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