食材
2 Q1 D9 _; A. s; n. G0 [水蓮.....5根
: c2 B9 y9 N, S! O* M9 x3 U4 b( `5.39.217.77黑木耳.....3片
# s4 X, ?* M; X% l! U5.39.217.77玉米筍.....5支公仔箱論壇3 @4 A0 p4 m/ Y% M1 ^% l# W
小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb; V8 h" x- ]* a1 \
白蘿蔔.....1小塊
: x' H& O" D" _公仔箱論壇紅蘿蔔.....1小塊
' ~/ m3 Y1 v1 I腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 c0 V K/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ _* W4 d( j* H% p
4 u' m+ T( b9 ~醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* S% ]( D& U/ s
香油.....少許1 h# m! Q2 r3 P' m) e/ O% C7 i4 L
香菜.....少許 _0 c' r% E/ _' ^' p, H/ z; M
白芝麻.....少許/ W7 m+ J1 k& P% c# h* d/ y; v+ Y
砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% ^) P1 t# T3 T" t, t
玉米粉水.....100cc
$ k5 U3 V2 K4 O$ g0 f/ B+ ~. Y. ?淬釀醬油露.....40cctvb now,tvbnow,bttvb$ c5 {. N& ~0 Z$ A
& P F7 s F- d3 m# T9 otvb now,tvbnow,bttvb
* p/ }* C2 o8 J2 B1 d0 w. qtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 e0 y3 c# z! }" k* a' R% Y% W
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
! L+ L% G/ j* ~
0 T$ p$ G. S, F; l) ftvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
+ [" M a: ^3 C" ?: x4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n2 M0 M5 K2 M! {9 a) g( m' G公仔箱論壇3. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb) _( h' f9 G4 i4 r7 t! G( u1 w
0 L% s1 O4 j" n; M3 ]公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲
% W9 Q+ O5 V7 g2 a6 ]* ~5 v) K' mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# }5 R* y9 U7 V; L0 r
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 n+ f7 f% g4 P4 z+ b, Y6 q
$ J5 m( ^7 [. O8 z$ |" P( F8 s
6. 全部捲好備用.
2 w( o. {8 T- | f: x3 Z9 C5.39.217.77
1 W8 U5 H. s. ?2 p8 H6 E D5.39.217.777. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
% w$ M) Y; v; o8 k5.39.217.77
" z; @$ R h' B( r+ B/ Q5.39.217.778. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
: s- X6 A M4 Z- F4 u* K6 d- u: l- `- t
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
% Z5 X W7 S' R; M0 B" \7 W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& e9 f5 H( m" D" H% J! I4 s
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成5.39.217.77" m$ y5 J3 y( Z
tvb now,tvbnow,bttvb, z V h9 j/ A/ T1 F+ b
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。tvb now,tvbnow,bttvb4 `; @5 F. ?# \+ ~& H0 n( b, \
5 L" c! A+ R# A0 ?. x3 B1 ^tvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
# m, s# K" c' N+ B6 `" s5.39.217.77. P9 {) R0 @$ e" F
5.39.217.77! |$ Q6 ~ {* \' r) S, q$ ~
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 