食材
5 y1 A9 V/ }: R7 O水蓮.....5根
# p; h! [' l! Q& U3 N+ }$ @; j2 }5.39.217.77黑木耳.....3片
3 h: @% }0 {+ [. itvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支1 E9 [# _! O8 ^% E Q
小黃瓜.....1支( a' w1 o" m5 f# m% a( d/ t3 u F
白蘿蔔.....1小塊
/ _4 M+ D5 D' A h6 [* A8 ^& h) Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1小塊
4 ?) |2 E4 `# k( J/ V( Y5.39.217.77腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb: W7 J' n1 z O- v7 g
7 M% ~3 z6 E0 N. a) s- C2 p; T4 {: d5 b' L& U$ k* P' a7 Q+ _
醬料
4 R9 R- x9 @4 [, r8 J2 C$ R公仔箱論壇香油.....少許
$ L9 E3 ?4 ^$ v公仔箱論壇香菜.....少許
6 V: W y4 N; j @) c5.39.217.77白芝麻.....少許
5 N% E2 B& O$ X& u& |, {# k+ C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙5.39.217.772 i# C& R- C% \( @ a( W( c! @
玉米粉水.....100cc
' K$ k! l1 r! M# @5 ~6 t8 B5 X5.39.217.77淬釀醬油露.....40cc
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( V/ L% ]3 l( ~1 ~' z公仔箱論壇公仔箱論壇* j9 ~; ^/ x1 L# y5 i
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- N% q& Y; A1 t
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過4 R" [. q- s$ `, ^9 Z
4 s8 ^2 m! t9 T6 ^* p! V% z6 Q& A* b公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來5.39.217.77$ h3 }* _5 a! k
$ [5 t! M5 u" ^9 S) p! ltvb now,tvbnow,bttvb4. 重覆每個動作完成五捲
- Q6 D9 F; o% T$ y* c5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C% d; U. f+ d3 H, Q; K* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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& J3 e9 v6 T. w6 r) g5 q- e; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 全部捲好備用.
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: O0 D% f+ z' {' N7 M) l公仔箱論壇7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 b8 |; Y) A2 G+ ^
0 Z9 W- R' z6 [6 @1 h公仔箱論壇8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& h' e2 C5 ~7 Q. v, f. Z
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇6 K* {) `" f( H& f$ `9 G
* u* Y* h/ y& W' [5.39.217.7711. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 B, s/ q5 \$ e1 y2 y
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。' U |4 M1 j8 n! n3 h* U% p
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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