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1 ]+ F5 L, [, ~4 \1 E6 |* ]* D芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。tvb now,tvbnow,bttvb. G$ `1 Y, k* j/ y1 w
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始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。
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& f7 P9 I. C# f4 @ T3 O7 E0 DUncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。& ?! \( l1 I! \0 M8 `
" @( C+ |0 s' [3 k公仔箱論壇至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。 t" X i I, J3 v9 t
. M% {' X- v' q" y# T# itvb now,tvbnow,bttvb剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。
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加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。5.39.217.772 J+ L( V" ?+ J) Q# P2 g, y
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。. b0 E9 A0 K- v
3 E! q1 v s$ y店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。 L4 w. d$ K& |
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6吋皇牌芝士蛋糕$59
3 ]/ `0 v8 n: M2 B瑪德蓮蛋糕$10/個
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
/ D1 x- O4 ~- Z+ G地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
) i% O) e5 a( E, C8 g6 J$ u公仔箱論壇營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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