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材料
' [+ S1 k2 S- I* k& W$ E) ]7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
& |% w9 w* Y: V. M青蔥.....1支
/ Z( r: @8 E3 q& z! k' ]蒜頭.....1顆公仔箱論壇" d2 U! @+ x$ G U% s
薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 y) M, B% {8 Y7 e. k9 J
青蔥段.....2支
/ M( y8 V$ T6 `# G- ^- e薑片.....20公克
3 O! F6 M0 _5 u" D# i8 o( l" ]! x2 B5.39.217.77竹筍塊.....100公克
D$ ]: M9 Z" |- \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發好的豬蹄筋.....500公克+ u/ D6 S. p m
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. J1 f: ?9 f g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ f8 g* j7 ~9 v' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.5.39.217.77- x: j! ]2 v* s8 u$ D. Y! F/ e
豆瓣醬.....2大匙/ G, x, r, M( ]1 |' X7 v" ~
甜辣醬.....1小匙5.39.217.77; {1 `! X7 _ ?
料理米酒.....1小匙
; E0 {( ]5 o( [3 T5 c糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 Z) I* h) R9 i2 W2 v
白醋.....1/2茶匙
. V" V9 n. D; w0 P8 y, ?5.39.217.77鹽.....適量
~/ c5 a, E3 V% o' l( M公仔箱論壇水.....400㏄
, G1 {& y0 Q- u2 W4 c1 {! T% `7 M- }
1 V, l2 ^$ h( ?, c5 }0 c, H' ]
4 M0 l3 ^0 r; d4 Q! q5.39.217.77B.
2 \+ {1 a/ A) {1 H0 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量, o) q) W6 N3 S" k; g0 P
2 _3 z" r* W0 N. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 D' p6 E, v! `. g X
作法5.39.217.77' W) |# e8 ~9 W' w2 i0 c
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇, ] U+ a2 Q `0 U+ P% M4 d5 o
3 h3 o+ V9 d# x5 p- ?& btvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。公仔箱論壇% R! h' r; R4 m2 y2 c
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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