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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ g$ ^4 k# \4 z# Z
A.
' @/ g( ?& L- V% W' G5.39.217.77青蔥.....1支公仔箱論壇' I# ?7 p/ U; ]5 |" o, B
蒜頭.....1顆
2 h0 J, ~. u) b$ S! C, W# S% t( J薑.....30公克公仔箱論壇- E7 C* i) }" O* h
青蔥段.....2支& `3 G. Y/ `5 U5 A: o# m4 h
薑片.....20公克
9 _5 s( _' U/ v. O公仔箱論壇竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! t- @1 i' r% Y2 C: |/ g3 B
泡發好的豬蹄筋.....500公克
2 i; A6 c+ T5 t7 j5.39.217.773 u# r A8 P- S9 [
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調味料公仔箱論壇+ c W+ `( i& U0 i# I
A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. V8 \% ^+ q# `) l' m! ~
豆瓣醬.....2大匙
. ?# h ~+ ^% ]5 N2 S甜辣醬.....1小匙
! I$ e# ~6 a& n! }- E# ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙
' y. i! H" k0 D5 W0 H7 ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E& Q$ U: x5 A
白醋.....1/2茶匙
+ f; x0 t ?0 n; c6 E: @鹽.....適量
# A e* \# {$ N/ u* R! k. ~5.39.217.77水.....400㏄公仔箱論壇3 T# q) @3 j5 W) b1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( g' ?5 K1 z7 O/ x4 L, v
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B.
, h4 O; Y b( s. g' k5.39.217.77太白粉水.....適量
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公仔箱論壇, Y: Q1 h! n( A
作法
) H$ ^ x8 j; z+ L) G3 L8 A1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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