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材料公仔箱論壇: N% U3 h4 g' J1 G' H
A.
, }' ^: I+ h- L1 u h1 F/ O4 B8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
4 N# ~* h7 x/ r7 R4 a/ itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆
5 S! u" H5 y3 A* N' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb, E* l6 U& Q- Z- q# _! V
青蔥段.....2支( q% B2 G) J( D$ \
薑片.....20公克
( E# n2 X. }* p7 ]竹筍塊.....100公克; R1 b# z9 G, R# u* o
泡發好的豬蹄筋.....500公克+ }. |, O( r% d/ @( [ P
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6 d t$ D: f* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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- H" y# V( G9 k1 m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙
. t" S# U9 r* U( ^4 y Y e甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ w, F# s: \7 d0 D! W
料理米酒.....1小匙
8 K/ H& v5 H* P3 ^% W" `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
1 G! D6 V2 q; \5.39.217.77白醋.....1/2茶匙
6 _- r9 Q, I0 ?; i1 l& B& `鹽.....適量公仔箱論壇) Q% c' ^( A' u7 G3 H
水.....400㏄1 J4 f |+ D Z8 L# Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h3 k, }2 z$ l# n
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; ]! a. {9 H) x5 ?5 H2 t& q8 ]* W太白粉水.....適量公仔箱論壇5 z' X# ]6 z, V* J/ {
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作法8 O! e* u" r& Q- T6 @9 [
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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# V& I4 H& [3 Y6 ], R) m5.39.217.772. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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