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+ K/ z K& V3 I& `公仔箱論壇材料
6 `- L& N4 i6 x4 p! e公仔箱論壇A.
( N3 V4 I$ `: C, I6 E0 \5.39.217.77青蔥.....1支公仔箱論壇) p1 a( H+ r& u6 B
蒜頭.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% X/ ]* L3 V. s+ X
薑.....30公克
) l& ], h5 N" G) ~$ @青蔥段.....2支
5 d5 r o% n; K4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克
; W& o& h' S# O竹筍塊.....100公克公仔箱論壇+ o! T3 J1 Y9 V& [3 i/ `3 x
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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) G' q2 x3 [9 S2 V: ]* J) H調味料
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7 H2 P8 I& W. e0 t4 K5.39.217.77豆瓣醬.....2大匙
: G* a& T0 F% U甜辣醬.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# k! Q6 N4 W" P
料理米酒.....1小匙1 y) Y( _+ s* @0 `) S6 i/ @
糖.....1小匙
- E( T6 ~4 g5 G1 P1 htvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1/2茶匙
/ E2 \" L6 S* D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
/ x* W: M1 z T2 L2 u; utvb now,tvbnow,bttvb水.....400㏄
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2 V+ k2 ~- D, y: V5 ^1 S6 ~9 y公仔箱論壇太白粉水.....適量
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6 _1 r# a5 t/ b8 w& F5.39.217.77作法
7 b+ x2 b8 x; R `4 a" O& b1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.773 f- b; ~1 Y4 \5 |9 E
Z6 F9 E0 ?0 q/ v0 G$ s* L7 @+ R3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
4 W- U9 t) x/ w8 e5 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, g6 h8 G5 d6 B# W* R$ K- w# A
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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