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材料
7 y+ B9 \1 f% A/ ] h, iA.tvb now,tvbnow,bttvb- v0 b$ m& S" ~, V
青蔥.....1支5.39.217.77" B1 D: [6 ?7 r: l2 U; i3 n' q
蒜頭.....1顆! Y& W6 A0 `1 [. }9 @7 G
薑.....30公克2 E* g: ?) u9 g. f E$ s
青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 h) ?( e6 r6 ?% q) b5 @) q
薑片.....20公克
6 P9 O R: l6 y, F! q: k5.39.217.77竹筍塊.....100公克. V$ d, f/ p: v: ^
泡發好的豬蹄筋.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb* b$ K/ G' t/ n* A: N
# @( S* \7 ?# p& `# I5 B公仔箱論壇5.39.217.77: D# u: Z/ f$ M3 C, o' ~1 V
調味料公仔箱論壇6 w, z" g9 v# I& U' e$ V
A.
9 V! J7 y9 M9 h' q公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙# I# |% m8 [/ |# S8 _
甜辣醬.....1小匙
9 [8 R/ u0 C0 b2 X0 utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙公仔箱論壇# X$ N! o7 c0 T6 g8 S: Q
糖.....1小匙: @( o3 H; V+ h# a
白醋.....1/2茶匙% y$ c) G0 I; b$ |' h
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A O' P* G6 o/ ^6 Z/ ~
水.....400㏄. [# j# a# @) x4 N0 r
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B.
2 h- i% d1 {" p5.39.217.77太白粉水.....適量5.39.217.77' ?7 A$ X2 C: [$ k3 b4 A- Z2 G3 F
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' ~( T4 R, ^" }; ~& {0 g2 E1 F, B作法
/ n# G, S7 x. v. { ?+ E, J" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。$ e5 \; J) m$ _
! V3 d) A! M+ J0 w, F0 F8 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇: I* f3 Q6 o" B! k# n- n2 B' n
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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