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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料3 f; n- G% j8 r! ~0 C5 {
檸檬.....1個
( t1 @( T* }$ h% G' R: a4 Y5.39.217.77紅櫻桃.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 C( p& A3 B: [8 I& c
鮮奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# e- N+ A. k0 k, |+ @* P
蜜黑棗.....適量
! R% I. q. n' q& `# B5.39.217.77罐頭鳳梨.....3片
) U! n! J' S4 k, D, {5.39.217.77原味優格.....1罐
5 k: M! j; K# i% @tvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬.....1罐公仔箱論壇! b' B% P$ l$ P  p' e& S% l
公仔箱論壇: z( l. E+ h8 }) h

, a: N: y3 ?/ B7 u% O- q公仔箱論壇調味料
8 X$ ?$ ?9 H7 w+ J- j4 i( _! Jtvb now,tvbnow,bttvbA.公仔箱論壇% V  W5 u" ~+ @6 Z7 s' a3 _! a
蛋黃.....1個公仔箱論壇! z: ^  f! {6 b2 C: T
全蛋.....1.5個
9 w1 _( g2 P8 u0 d. ^4 j+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g公仔箱論壇8 `+ ]2 F  k$ S# s
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( t. j' x. |3 S9 sB.tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ p. u# n. \/ |
玉米粉.....6g
4 [9 p% H, F* ~* T- qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5g5.39.217.772 \! N9 f4 |7 B$ M* [' f7 b$ M( Q

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+ S- d$ @5 Q9 U! m/ z4 R5.39.217.77C.tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 S9 V6 b: m3 P6 G
牛奶.....13g
& B- \( _  p9 W" D* {0 htvb now,tvbnow,bttvb奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb. `2 i! N" e+ T8 e+ J6 v
原味優格.....7g
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9 I5 f, w! x) W4 v- ]6 g1 k- Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ [2 p4 N2 f) y
檸檬皮絲.....適量
/ `) O; K( ~8 t  E" z1 B. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~) e7 E) y( v7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* K3 n1 g( _& _
微波爐作法:
, D& T# {  Q5 H& G0 Z# @公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。1 x3 e4 g/ j! P

: B! J  v! l: g) P) [5.39.217.772. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) ^4 ?6 F# }' J
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。5.39.217.773 W3 |, I- A# h% U; _1 \7 @
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
" k; C# y% `1 S% e" k; X1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。- y, |( v4 J6 Z  s
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇# }6 D7 f* \* f% D1 ~
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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: u- }/ j& G; e2 P0 G& \公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。6 Q' @8 b2 O, p  J- ?$ r
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