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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


. E9 V" @+ a; j  D6 X+ R公仔箱論壇材料5.39.217.771 z7 z* i8 D  Z3 P/ a0 U+ U; H: e
檸檬.....1個6 `9 u! N" s1 [  J/ y$ }6 t
紅櫻桃.....4顆
2 E3 r+ g$ {: `# K鮮奶油.....適量公仔箱論壇. I! h1 B6 N4 `- l/ I
蜜黑棗.....適量1 n1 m) n7 o) v. g$ i
罐頭鳳梨.....3片7 `" o( l( u' ?! n3 ^; q
原味優格.....1罐
' L. r/ _; B$ z9 C& K! E4 ytvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬.....1罐
  R) \# d2 l6 k+ n5.39.217.775.39.217.778 K1 m0 R4 h3 ^4 J5 e' g, _
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調味料
0 q$ q- J. \% T& L5 R) B9 D4 s公仔箱論壇A.
$ W1 U* M3 D& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
) I/ F8 ?0 [" Z; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個3 H+ Q5 O0 G0 i& U5 P' r
細砂糖.....46.5g, u. t4 Q: A. C5 u: D8 f4 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ `& T. w) x' p6 s" Y3 f. P
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B.
1 U" U8 ~! U8 {" Q5.39.217.77玉米粉.....6g公仔箱論壇" h* P+ ]1 S7 H: E6 E8 Z5 z
低筋麵粉.....31.5g0 y/ B4 F* w. V( _

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C.
8 H+ b9 m; [0 i. j牛奶.....13g
9 V8 s/ H3 e, ^4 r奶油.....25.5g5.39.217.77  B/ J3 l; h/ H. f, F) n
原味優格.....7g
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- ]2 c& X8 e# T7 \8 LD." n: @9 W. p; r. W/ D/ I
檸檬汁.....少許
) H, W' \$ U2 c$ j9 n$ p" f檸檬皮絲.....適量
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. H0 O3 d2 m  r) d: y! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 c1 w5 f) j& M% y
微波爐作法:
2 y6 Y, T8 m7 ~/ E6 ^2 w; o0 i- v4 B& wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
: n; a4 D( d8 v2 [) k# r公仔箱論壇5.39.217.77) F. L( o6 G/ p0 r2 z
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。5.39.217.77. d# D2 k( i1 E; w
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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% q; I9 k  @+ [8 s5 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: 5.39.217.778 c" \5 h" R' l3 l6 @4 B
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。5.39.217.77, `/ x( [+ A" ~7 f' ~9 k

& \& w0 m! E) J  C) h3 _; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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. e6 v" T: k7 e* L- |! `8 o5.39.217.773. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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" r* B5 v* O' Q+ ]; |. T; z5.39.217.774. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q  f6 Y$ t$ G" ]. j4 B; D, Q

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