[中式食譜] 吸手指原味雞

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材料
. R5 i/ _6 T: O3 b1 MA.
- S9 c! F) N% I$ B, Z1 |炸油.....適量
. T1 j4 Q5 l3 u' d( h8 d  _# w公仔箱論壇沙拉油.....1大匙
9 [3 U" D& l& b( ~4 H5.39.217.77棒棒雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( e4 ^5 l5 D# n* z
低筋麵粉.....適量5.39.217.77* Y3 S8 G4 E" P1 a* }$ g% Q

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B.
4 s" v4 \. V& E4 b7 N公仔箱論壇蛋.....2顆
+ Y9 D, t) |7 C% i3 @4 O鹽.....適量
8 d0 {7 `4 O7 B+ }6 ~4 V7 [5.39.217.77水.....適量5.39.217.775 `6 ^* U: f# G$ n; x7 T% U4 D* w3 z
玉米粉.....2大匙6 [& {! s. x9 e/ |2 q; P
低筋麵粉.....適量公仔箱論壇2 Y1 L+ A5 q) f# e: t
卡士達粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, r/ r3 x# {+ K3 J7 H. ^' I
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5.39.217.77. h& a! c0 ~& e$ t! y
作法- V4 N" t, Z% y# `
1. 將所有材料B（水、蛋除外）混合，加入水調成糊狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成麵糊備用。
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2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的麵糊中沾裹後，再沾一層低筋麵粉備用。
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3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。5.39.217.77- O' V; l/ |+ b: X5 ^" j: h- q( T
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