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' T$ C2 h8 o2 N9 U: Y: Q公仔箱論壇來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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$ u, n- A. i& S: C/ _5 t2 n4 ?$ A公仔箱論壇小吃呢？6 v0 e6 ]' ?7 m+ T4 Q% {! z6 Z
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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) a$ l' z- l6 t, mtvb now,tvbnow,bttvb 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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7 c7 k! B, T7 N( F' n* Ytvb now,tvbnow,bttvb 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
+ s+ |3 T# C' n1 E4 p5.39.217.77 堅持天然、傳統，實為不易。
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q; j( A' x9 x" p3 X H5.39.217.77 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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* T; ` u. e0 Z+ {吃火鍋，總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb# d, L# h4 D! H* {
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$ `5 r, \' A. D' p! B8 A5.39.217.77點餐時間公仔箱論壇4 l2 m% i% F% @1 y! i/ g- o& q
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豆漿真正又純又香。
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& l* }% }' Z: A: w& |. |手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。公仔箱論壇/ p3 S% Z9 J3 S& f1 ?$ Z
' X* B& f( O* N: ~1 s i公仔箱論壇微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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. ]- P8 R; w9 |' I" _5.39.217.77味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。公仔箱論壇' j U7 p' |. C
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+ r7 @* C6 T$ E! N! A( j大池豆皮店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: w; d) } `( ]
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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