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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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3 C, r( c! O$ g: k: [小吃呢？
9 E" ^: I9 N: W* V) etvb now,tvbnow,bttvb除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。5.39.217.77/ K. h# o j4 g* V: O0 e
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v f R: N# e& j( F. l
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5 M; Q# ?5 q1 B# U6 x 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。tvb now,tvbnow,bttvb# E) I' V' u9 N2 v* F' M
堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇& v1 `8 @% j' W8 L
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
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/ Y% ~1 k; ~0 F+ U/ O, Y* n. [豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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7 L I2 F, z( X% C* {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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4 M. t: n/ }$ E' w9 Jtvb now,tvbnow,bttvb大推~5.39.217.77/ [+ I8 {+ A! I/ y
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- h3 a3 n2 F+ B9 Z, L& ?, E大池豆皮店5.39.217.77* u# Y- D+ f$ K! @$ z$ m
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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