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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店


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6 d  W! v* g. s, k% t2 L4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到池上,會先想到的就是伯朗大道。- a; G+ B) e- L/ u9 P$ J$ {

  B, }! o- B0 h小吃呢?
0 W  y; k& g: b2 H: g6 r; m1 Ytvb now,tvbnow,bttvb除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段,客人還真不少。7 `  x9 I2 z4 I1 K) S0 ]2 C
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, \) F7 A, O; y+ dtvb now,tvbnow,bttvb 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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; i( k5 ~6 E8 i+ D1 r1 J) A) x& x屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, ]) v$ d/ m

" `% g2 a! m$ ]- u( K  vtvb now,tvbnow,bttvb 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
7 e; ?" T3 {$ H& M% m9 S5.39.217.77 堅持天然、傳統,實為不易。) b$ }+ ]# z0 Y& H

0 G1 a% B: E9 R, ~3 b# M 將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。) @7 i3 w, ~3 Y/ j& \
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點餐時間
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豆漿真正又純又香。公仔箱論壇7 N5 g2 r; J$ A
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手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。公仔箱論壇/ j, S. t* G( Y( u) z3 _0 v
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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5 z2 ^# [" F, q, T& R6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 X% ^* ^' V  F! _! W* k6 C0 p, x- t

/ H# s$ J& h( W: T# U; R! y味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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台東縣池上鄉大埔村大埔路
: A1 S/ B6 x1 @7 \公仔箱論壇06:00~21:00
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