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. j: Y0 [4 d( r HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到池上，會先想到的就是伯朗大道。tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ e6 C% p; X p" {: G- P
9 \: @5 t8 p u7 v o$ R+ ^) L/ \$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃呢？
0 w* u' |9 g" S) Q) G4 \2 G: T4 D( b除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。/ N, ~6 N* X4 n1 U K+ u' {
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。4 M2 f: B1 x& i) @3 H' ?" {
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5 G* W& e! J; j$ g) T- Z) T3 J來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。* U3 E5 P8 t2 e/ }6 t3 I% R0 e1 h
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?. T Y0 T K. ]- _. d5 atvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
- s1 @* V" N Q, m公仔箱論壇 堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。) f: I. b/ ]( w
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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* O7 L) b5 g0 j& p; v: e公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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% J; e- ^" j/ _: ?5.39.217.77微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大池豆皮店
( E* O8 t8 u* f2 w0 p5.39.217.77台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇; D6 O. V) j5 D/ U) V
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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