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( @2 B- M# Y1 Q0 e7 J來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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4 A8 W c. d) |4 F9 e小吃呢？
) p; ?/ r$ l4 k8 \* s, w+ g- N, G5.39.217.77除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J E" k4 ?3 H+ W6 b
' s/ Y# s2 ?6 Q3 k2 P公仔箱論壇很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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' o, m4 P9 r' ~4 @% \9 u公仔箱論壇來時已是下午時段，客人還真不少。
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/ m( I* Y8 Q& [ 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。3 M5 q; i% P" _+ J. {5 {5 Y8 i
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 O" C% ]* R9 W" a
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。8 ~* u5 h% Y2 N# w' q- R. Q. u
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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( p V2 k! O4 o9 @1 D+ o0 }) p手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。5.39.217.779 e/ q' \6 B' Y5 G" X, x4 d: X
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大池豆皮店
, U5 f% g" S! m# m台東縣池上鄉大埔村大埔路1 f: K; U. k" ]8 c% [
06:00~21:00公仔箱論壇' V2 c2 _# c3 M I9 L( w' y" O
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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