[中式食譜] 烤排骨飯

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9 ~. o& D) l3 g/ A/ D5.39.217.77材料
. ?6 V6 U' K$ N8 f' [5.39.217.77里肌肉大排骨.....2片
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醃料
5 K$ r  e; \4 {3 v8 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....少許
* y0 R; I% P+ _$ J& r: D5.39.217.77蒜末.....少許
# a# L4 E, {; V# J9 |4 u" D9 rtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....少許
# I5 t! l" K: ~) S' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
* r( F9 p: |% Q$ d( D米酒.....2大匙
' Z9 H5 q( N7 c% @3 v# q/ R砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# i6 X% z5 l" {# R7 j
醬油膏.....2大匙6 i5 e/ x! c4 P2 V
5.39.217.77% L# |5 l4 [5 j* {+ w$ \

/ ]2 j' I0 E+ J6 Y作法5.39.217.77! A5 c! X; }4 t; ]
1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。
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2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。/ b+ k0 c# e" e! ~
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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