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食材
- p# T0 [1 y5 r' L' ? g: X5 j蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F ]0 z* k0 D/ J0 U ^+ a4 m" l, ~; g
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gtvb now,tvbnow,bttvb2 z- a- H$ {" r& E8 i0 O* z7 }* a7 g
7 p% }- ]2 c4 a2 L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) L, j# w% e$ g- ?% N! D
烤後拌的粉料
+ k0 |2 p {, _; U3 X3 h. h5.39.217.77鹽.....1小匙5.39.217.775 b; M- T$ j8 M& D' K) z
新鮮蘿勒.....3瓣
9 _5 y8 E& Q: |* x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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+ A' h% h) I' T* t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 \1 L+ b7 V( N- v) l1 M7 p- etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣公仔箱論壇! o# R$ w2 _) y% b( _8 b; \$ l
醬油.....3大匙公仔箱論壇" H! v) p2 }" C$ I" |9 J
米酒.....2大匙
) z4 k; }9 S8 |" r d8 M3 Y3 C希臘優格.....2大匙5.39.217.77- N) e7 |: W" G
白胡椒粉.....1小匙
: P( m* s& e9 x7 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r7 Z- W( d6 Z; S6 y) j" K
) e# Z6 ` n0 n4 h, K; I& q, u5.39.217.77
# U( }0 c# }( B1 j作法
& H$ F- M2 g; `/ o6 n: X1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。+ v3 p/ P3 i$ w9 w1 y/ e. {
6 q# f* j* ^* h/ Q4 J2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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4 S4 n/ C& e0 s7 f# |; u5.39.217.773. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& ?# O3 |0 N
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Tips: S) u5 c N: |' Z% O5 P! T
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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