[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
6 H, _* e- }6 u- B: b$ S) E/ ~: f7 m臭豆腐.....4塊公仔箱論壇3 @# v' f+ l4 P, g( ]* t7 _
薑片.....20公克
+ }# h* L' I( Z" M6 Q公仔箱論壇蒜片.....20公克0 n; ?1 ~/ T# F1 S
辣椒片.....15公克# \* g0 a/ U# o% Q! v- Z% h# D# i
九層塔.....適量
- x0 _! |" m% j4 ]/ g/ Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克公仔箱論壇8 u! v7 v) h9 U- k
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調味料
8 c. V% R( D* i9 V, x1 O+ A糖.....5公克
- S* A. C2 @7 ]% I: S水..... 80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 e$ |6 [* q( H$ D( k
醬油.....20公克
9 g1 d$ h; l: z9 R" ]1 Z, u米酒.....20公克
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& v5 Z% Q/ _4 p9 L" L/ b% Mtvb now,tvbnow,bttvb作法' g+ `5 [. L! t& M6 f% Q  ?
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
1 M9 _& `' {' {. F7 m% L8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n. [1 w. Y7 B$ b' {6 q' A1 M2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。5.39.217.77* h$ q$ \7 X- C9 e  I! M: K+ [8 @
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