[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
6 ^$ o5 u+ M. {tvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐.....4塊
, p, F! U6 H/ r: C7 s薑片.....20公克
- ~4 q+ G# r0 |* Y, ?. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....20公克
2 \/ M' L3 {3 Q. O) B$ m5.39.217.77辣椒片.....15公克+ T' s" ]; i& ^$ A
九層塔.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& h4 G* c! K- D: n$ x& Y; f
麻油.....20公克公仔箱論壇0 D0 d+ V& A0 m+ ^1 z3 L* t
tvb now,tvbnow,bttvb6 L- D: z1 g% W9 I0 l; {5 R

9 B8 f# y+ z0 z2 o( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  c& S3 D* @& s* x& ?
糖.....5公克0 h: U8 X9 h' h
水..... 80㏄# ^8 f! f8 B; X2 t# V' z3 J
醬油.....20公克
& O6 M% Z  |& {5 U; t米酒.....20公克
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* R/ [* D- t, X: T  K公仔箱論壇5.39.217.77" G4 U* P0 M. t! Y; f3 C3 {& S8 M
作法tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 r: A& N% k" G
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。7 ~- ~6 {& K, y$ d9 f4 u

; Z$ C, v: f  O9 C, O2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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