[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料! K0 I& `% j. H+ Y/ J% t7 O! E+ ]
臭豆腐.....4塊( ~( M4 T% ^7 x
薑片.....20公克公仔箱論壇/ R1 N7 \* T. y7 H  A1 j
蒜片.....20公克
, O- [8 p% \+ s辣椒片.....15公克- r1 s" _' `& O  _- A
九層塔.....適量
. z2 l# b2 c% mtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克
) @. O6 R1 l, q( p" ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 a' P8 c5 b1 h! j! U$ O2 V$ Z7 y

- P2 `8 X% k' X+ Y, a# {5 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇$ ^" e0 }$ H7 b& Z
糖.....5公克5.39.217.77& I2 y! C9 q1 n
水..... 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ J, j6 J$ b4 y# g  Y1 g: V. H9 o1 h
醬油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* i" |+ P0 U& p2 l
米酒.....20公克
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5.39.217.77/ ?7 m0 ?# s1 E' U- y* [1 @
作法* C* q, a0 g) f, _  v& H8 y* N
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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$ w' b4 v" K( @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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