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/ s- u( P: H; T: }: P* w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ N* S$ v; V' ?, L- p0 w/ T
5.39.217.77; {6 s P$ ?, G- j' t( i( o
材料5.39.217.77) e: k5 j' y. g/ r
1.
X$ ]( l/ N3 s4 b. _& o8 E& k公仔箱論壇豬肋排.....600公克
' {% y2 A) v* H" Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個1 v" \# l& u9 d/ J
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2.# M$ p+ ?, d q9 ~
白酒.....2大匙
$ y4 D$ R D* h8 w! T+ A開水.....1/2碗
4 B! l) g# V8 C! l- Z! A2 Y( y* {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙
( `, {( y0 ~; ?8 Y! k# T D: \烤肉醬.....3大匙
7 O" J) u3 W* e6 E( x/ H' q煙燻油.....1大匙公仔箱論壇* ?3 r+ Z7 i/ }8 N) C- W8 ?3 W
黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B0 t' {% G0 U q) j2 z
白砂糖.....1大匙5.39.217.779 a0 }8 C$ d# Y5 }
橄欖油.....3大匙公仔箱論壇) a, t8 _' L# M) p
新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb A/ [0 k) ?; D1 h5 r' H% Z2 a
小茴香粉.....1/2大匙/ t6 ?- I4 k% ~/ [, n2 t8 B
乾燥薰衣草花.....1大匙. u+ ]6 S1 U) f
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作法
2 @+ Y$ M- q _' t5 L5.39.217.771. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips
" S- U6 S: w* ]# a: n7 d這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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7 r2 X1 ~% |# W( s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇( y* Z2 k) M+ _5 v$ j5 y
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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