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R/ F1 J# f! l6 Y, A1 S5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ l7 P+ u9 R9 F7 h! z
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豬肋排.....600公克
3 V3 K I& w. ?5 V檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ U J% W) x. k4 @
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) ^4 [3 b! q9 L: F7 p2 Q utvb now,tvbnow,bttvb白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" P! U) Y8 z- l) w; R- O' X
開水.....1/2碗
% B9 y" d- M6 T; V3 N, c* p' a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙
6 O( C5 ?7 h6 I: o' q- V5.39.217.77烤肉醬.....3大匙
: v: B) d; `* Z" b5.39.217.77煙燻油.....1大匙
6 [8 j( Z* N: t- G1 t1 P# g% T- J5.39.217.77黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 i J% e- `! E' U9 O' V, [
白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ `, S9 V( t2 R/ A
橄欖油.....3大匙公仔箱論壇3 R3 D' `7 w; a5 m S
新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇: w& l7 V$ _4 e/ [( |
小茴香粉.....1/2大匙
& \, d7 o1 w4 q6 k4 K公仔箱論壇乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法5.39.217.77" a& w1 ^2 s: O' H4 a; |
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。5.39.217.77/ S: @8 [& L$ U. E
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。3 F$ t5 M' t9 t) v: T
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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