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, F* h7 B# } i* u" E材料
* U& Q8 i6 I v. F t, D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
% j8 s5 n( o5 e# B" g1 k公仔箱論壇豬肋排.....600公克
1 e. B, W6 S$ J$ ~) w R檸檬.....1個* _. d8 K. R3 ^( O+ b
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2.
3 Y+ ^$ I, B8 U5 }公仔箱論壇白酒.....2大匙: m# t& h3 r) K8 ~
開水.....1/2碗
7 r. Q9 u9 Q+ ^& t5.39.217.77蕃茄醬.....3大匙5.39.217.779 o: I1 l/ L: r4 b% @$ M
烤肉醬.....3大匙
, G1 b: {+ x* c( V( `煙燻油.....1大匙& A9 L4 D4 t5 ]( q% o
黑胡椒.....2大匙
/ j* D7 U9 Q _白砂糖.....1大匙公仔箱論壇' g! ?6 ?7 J. r
橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, g6 r9 m- @1 {
新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇9 q+ s3 v! n6 a% L3 M( W B
小茴香粉.....1/2大匙/ S4 A! r( D/ I) O& h- z
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法* j: ]& B6 E4 P
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. x( I3 E7 f( J6 e, i
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。8 L, W. G6 j" i7 V) O1 l8 N, e
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。5 U5 f! }( t% k5 Y0 V
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 , ^) b1 H8 p7 \: V
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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