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材料5.39.217.77) y R2 z- L3 x6 E4 M8 [" R5 m
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豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: G p3 b" v, j( X; M
檸檬.....1個
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2.
) }7 F+ X$ c9 q6 c4 u# U1 Q; o5.39.217.77白酒.....2大匙公仔箱論壇1 Y$ ~3 h! S) p! G+ u6 H. g& V
開水.....1/2碗
& S+ Y( S, i% G. [' A0 D& |, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; y3 A, j3 B0 c" T8 W3 V! ~
烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. r# L' ]- P7 Q& w
煙燻油.....1大匙
* T8 g2 R$ @ I$ U' L+ w" k* \: J5.39.217.77黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S# p1 B$ X$ G( k7 b
白砂糖.....1大匙
" E* l8 D5 l' u( Z* E, J7 g' u公仔箱論壇橄欖油.....3大匙
8 Z# `0 F7 P$ ?" @2 }% `. Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( j0 @: \( K, |# r# t) @ d9 k
小茴香粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: h" l* J5 K; _# ?! n; [* }( `
乾燥薰衣草花.....1大匙9 R+ Z& \! X8 Z; P. u( G+ W# C
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公仔箱論壇7 P( f1 ?) w5 S# [% b0 x
作法5.39.217.776 Y# \5 W! k# B4 O' l
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇0 z1 m5 y/ i) T9 ~
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇/ Q6 K1 n5 i5 G2 O6 p# ]8 c; Q
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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! U! B! O% c1 N+ }- L0 n" _- O公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇+ b1 D9 w/ o$ F
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。8 t6 d( V8 `% U9 z7 u+ w0 k; `" F2 E
' ~8 s0 n/ E# p+ ~$ Y8 a5.39.217.77煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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