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材料
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豬肋排.....600公克公仔箱論壇# {4 ]+ f! o' }. Y; U: y
檸檬.....1個
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2.公仔箱論壇1 `7 _3 g; J, l
白酒.....2大匙
: e; f0 r/ p C9 \/ T: Utvb now,tvbnow,bttvb開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 ^, v+ @% O, h! p
蕃茄醬.....3大匙
" y; a2 y3 c4 t* G- xtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....3大匙
" i4 e" J/ H E8 R q( U$ w# ttvb now,tvbnow,bttvb煙燻油.....1大匙
; ^8 J& ?6 F( b- G+ |: O: k黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. g9 n& f4 m9 `8 R( x$ ~' y
白砂糖.....1大匙
6 O5 i+ B) y2 c* I# f$ W+ K( R/ D橄欖油.....3大匙
3 B# G1 c# ~" ]2 M( `/ \5.39.217.77新鮮薰衣草.....6枝
: C: _$ ^1 g. V; b5.39.217.77小茴香粉.....1/2大匙
7 f) X! ^% n6 ^" j. D- htvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
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- B0 Y4 t I! y4 c, s' i3 Vtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77! o7 G' F7 s. D* j1 F6 h" T( j: F
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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% w' \5 P* ~+ f& T) G2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb# R1 X. D) t2 g) X; `" g3 i: @ v
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。' v0 y* z1 E* ]% F) y7 M$ g
?3 k" Q3 n! _5 K5.39.217.774. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。tvb now,tvbnow,bttvb* @' x: |1 f/ Y( T3 W c9 @% I* c: o
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S {! V: |3 e
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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7 z) |' R' [) Q5.39.217.77煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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