公仔箱論壇: U- I1 w F+ V# Q- q
4 g, p$ A( U, Q1 v/ A" ?
' T( h2 P" ~% ]8 D5 K* c7 D& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" w7 Y+ K, k: k1 Z8 ]# q3 |3 P7 [
材料tvb now,tvbnow,bttvb, T/ A7 D5 F4 a4 G; ~
1.5.39.217.77% @; S) v/ I1 t; D
豬肋排.....600公克8 ~0 i2 H7 T9 Z6 x
檸檬.....1個
7 k3 G- a2 P: j, C. H5.39.217.77$ I) _2 v% b" q( r7 r1 G3 W
2.- O. B; N! T. A" X4 ^" T
白酒.....2大匙
8 y; N5 x$ q! k5 _4 R2 q* w開水.....1/2碗
( A; ^- _6 h7 ]- s! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙
3 `: ~2 Q: U0 c$ e3 ?2 z( y1 I烤肉醬.....3大匙
. f: R) }- P# A5.39.217.77煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" p9 g/ V* w
黑胡椒.....2大匙
5 V; l, s- F, j: }' f' h白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l! h4 M, o. s
橄欖油.....3大匙
5 a& u3 P4 G0 p+ ~+ J5.39.217.77新鮮薰衣草.....6枝5.39.217.772 b/ ^' r" b& `! \$ m
小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇2 r r& n9 C' N" K, S; W
乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v; T3 T2 I3 T
: L, Q8 ?6 H- }9 L! \. l$ g) o5 t& L: E' M1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, s8 f- X/ u7 f# ~& s9 l0 a& v
作法
7 {# q2 A: C6 |* @1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E5 K6 O& x- ~; ~
tvb now,tvbnow,bttvb: n0 G8 b3 i) N9 _0 }( `/ Q
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb- e0 n" R M( k+ C: n ^% e. n
) Q; D% H4 g( l+ q3 B
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 T# x0 q- `6 }- M- o
6 f& V! c2 m4 i) [ L
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
3 V* @* C8 q- t4 T j* \6 k$ \/ E- Q4 y
1 U; E7 p% A' e2 gTips
$ S: ~6 n; L) V. T6 _% U這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
^3 ~# Z/ S( {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 t9 G6 r: X& T3 |公仔箱論壇煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 ]" f4 _, p. @2 m' t# ]' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, {& x. ^! B8 j) W7 M
|
發表於 2015-12-27 04:45 AM
| 