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材料( t4 s; b1 i9 n
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 _' Q: p" `) t5 [: F5 m
三層肉.....350公克
6 a) {0 P1 `& Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 R" A* M* t z+ m3 }3 _% \
2 A. L/ }/ u& Y, U: Z公仔箱論壇調味料; Q- p; ]" i4 ~# S* [; L' _
八角.....3粒) S/ n ?" t5 L. e# z4 Z) V! J
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! d8 F" e; o3 V; N
丁香粉.....1小匙- a; T8 E6 D4 K
五香粉.....1小匙, ^8 p* G! M" f9 R; J, _& t
花椒粉.....1小匙
- V7 P9 t, P- W* K! W/ K( T1 \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙
# w: g9 ?$ ]) }8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 v% j: i! s, O; A
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. \! G; U+ D5 j2 i1 \作法
+ w$ [" a7 Z! M: R, {4 `1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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+ }+ a7 z+ y2 f- i0 I7 h2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。3 Z2 e6 Y0 c" y5 ]/ o
( z8 h5 i7 g' o" `3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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