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材料
# Q& }( l) u# y7 w$ W `0 V蒜頭.....3粒, {' B1 ?* K# V0 y, r# H* S
三層肉.....350公克
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調味料
- Q1 {3 `7 S3 _5 Y4 ^% U2 U9 J. R- \八角.....3粒
* C9 r M/ b# p* v, Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& G( G9 \& L1 Z; I0 J
丁香粉.....1小匙5 N/ O& u9 V; K5 {3 q
五香粉.....1小匙
4 [! |; J4 R+ z, v/ ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙, S/ T" G$ P6 C- q
沙拉油.....1小匙公仔箱論壇# w* f; s) P# t, m" @
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇 Z! @' ]2 d+ _, W! y
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作法
5 S _: i# t) m$ X9 r" {9 I, N公仔箱論壇1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇8 e; h2 x Y8 P% i! `: p) S/ t# M6 i
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
4 i- [4 v8 u" }, o( Q7 _1 P& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# E( }1 m' R. |1 v
3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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