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材料
" J& T5 ~- l* P" e公仔箱論壇蒜頭.....3粒
0 W% i9 e2 t! c三層肉.....350公克
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8 K2 m, \# K8 |. F$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* a: r. Z9 R* b7 z
調味料4 T/ E/ s; ]; L; m0 C
八角.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 w( ]) d7 O1 t) A$ p
鹽.....1大匙5.39.217.77' o8 G) H! o0 m, o; x
丁香粉.....1小匙8 N @- W* d& }0 ]0 j5 T8 }! w
五香粉.....1小匙
5 O j0 B: h# I: p) l花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% n" U1 j z& f+ w
沙拉油.....1小匙
# ^& A1 j- b$ s, q! M9 ^公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙
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8 Z9 i: K7 \8 t$ p/ P作法
5 N' t B4 O6 O0 U' \5.39.217.771. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L0 S* Z1 y% n+ K% L) h
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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, U6 y6 N7 `0 I4 w公仔箱論壇3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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