[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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. K. E% t. ?& k5 z. ~4 e5.39.217.77材料5.39.217.77- d0 ^; E! k2 G! I" @$ I$ S6 N
1.tvb now,tvbnow,bttvb  s- D# ~# f( N; O
雞肉末.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb; `5 j: ~( e( t+ I/ G
花瓜丁.....1/4杯
* K# n1 C. y$ k$ H; @& M公仔箱論壇白韭菜末.....1/3杯
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% ]. {& ?: F, F8 t2.5.39.217.77) Z/ K, J" f, ^
餃子皮.....15張
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調味料
" `* t4 K; i3 W' {鹽.....2小匙公仔箱論壇4 e% n# Y$ q$ T) ?9 }+ A
糖.....2/3大匙
+ Z" N, y. \* C& b" [5.39.217.77香油.....2/3大匙
2 }. C% G+ z% ]# Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙
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0 P8 @# ~1 `$ ?% k8 a% L4 \$ }5.39.217.77
" K# \' r9 e7 ?" g& V( e5.39.217.77作法
; H3 I! B  D: u) T: O9 k  Y1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M7 j/ ~; V1 u5 I; t1 P

1 _" _4 S# v1 Z' V5.39.217.773. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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