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[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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5.39.217.77- E( k' `: p' a  l4 h
材料* J' J$ }4 @$ {/ t
1.
. u  r: |, f* K) P" o+ O' y9 M雞肉末.....1杯* F7 [9 k: T& _2 W; S
花瓜丁.....1/4杯
9 s% S7 a  K6 R! C+ i0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白韭菜末.....1/3杯
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! H* R% K2 `. U6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.: ?+ e  F4 s4 ?# J
餃子皮.....15張. t9 Y/ ^8 g: z2 m- X0 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 H  U  X; N; w! c

' V0 `  T! n; N6 u( c# t2 r# t調味料5.39.217.77) w, I$ K/ ?/ J
鹽.....2小匙公仔箱論壇! f+ o# m; s$ w% h' |
糖.....2/3大匙
8 {, e7 H+ g$ N; m4 F9 z公仔箱論壇香油.....2/3大匙
) o2 p$ X# d3 N/ T& _: p7 g- w5.39.217.77白胡椒粉.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ l0 M$ D4 V" o& y3 M, |
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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