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材料
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! I/ r7 `! ?) u$ V0 {( Q公仔箱論壇雞肉末.....1杯公仔箱論壇/ ]+ T. q8 y: d) C9 @
花瓜丁.....1/4杯
) b% \2 N7 \9 U6 k白韭菜末.....1/3杯
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2.公仔箱論壇% q, Q3 J* r5 N" S E' E6 L
餃子皮.....15張公仔箱論壇/ f5 z0 t+ Z6 z1 X
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! U' {" {; y) V: O( \4 e公仔箱論壇調味料
; k9 R: o5 h% E; x5.39.217.77鹽.....2小匙
R2 t" J5 z( U+ z' D糖.....2/3大匙公仔箱論壇* o) y1 j9 c! ^" u
香油.....2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b' w, d1 U* y
白胡椒粉.....1大匙
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作法% L& v6 I* h( F) j0 n
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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& @0 Z. N: r2 `* v' }, J. u" A公仔箱論壇2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。
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! F" y- Y- L& N# S/ Z$ v" a! X) b3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。- I1 X& w, _2 V: I; N2 q
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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