只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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推介菜式：
# A0 Q; ?4 H" U9 ?2 x6 i5.39.217.77尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸5.39.217.77# |* W4 s3 A/ _) w! J: |
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, Z. }9 q9 _& X$ R% dtvb now,tvbnow,bttvb尚鮮無煙火鍋海鮮料理tvb now,tvbnow,bttvb: {/ ?2 @9 d# o
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
0 L2 ^9 m( z& O/ H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6pm-2:30pm
/ |7 B' I# t) J$ Vtvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $500
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- R6 ~! k- F1 Z公仔箱論壇地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
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發表於 2015-12-27 04:25 AM
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