5 ]; X6 r' x+ I; |, C9 v" B豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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豆腐食用效果tvb now,tvbnow,bttvb8 U, ^% r w8 v! s! S0 \
1.吃豆腐可以防治心血管疾病5.39.217.77. |) _$ `% k' Z# m1 I0 G/ ]; E
" S* @1 j" B+ V2 i0 ], m/ [# _; P5.39.217.772.吃豆腐對更年期女性有幫助
) h" w! \2 b5 K0 u' A/ O女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
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Q/ x( u% h/ v6 [/ K& a- ~& L3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處5.39.217.775 j% w( }) K7 M# f9 z# ]
老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
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7 B, S# w; t; X2 a- U2 A# I公仔箱論壇4.吃凍豆腐有助減肥
" R2 S8 j& x( ^8 g, _ w+ _新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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' K+ j+ R+ B9 r- U% q- z5.39.217.775.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化
/ K+ h3 p# A( G1 W% U8 f豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。tvb now,tvbnow,bttvb1 M" v7 T. Z: T/ g" o7 F
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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