[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

9 d& }* K2 ]2 c4 C) ^, r# w　　【原料】   
, C+ K  \1 s4 V; |- i3 }' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） tvb now,tvbnow,bttvb' R: P- i8 B6 Q, ]5 ?0 l# S. l/ W
　　【制作过程】   5.39.217.770 A7 O6 h& e5 v+ m2 p3 o
    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb, }# ?; B* P% b6 T* @+ W  }
    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
4 M& r* s; _' q' y6 G# ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 5.39.217.77! H- N- D& M, w0 @! g7 U! C
　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。

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